用大豆和豆粕做有机肥料应该是豆粕更好一些。因为。有机肥料主要是提供蛋磷钾等营养成分。豆粕是经大豆压榨后产品，其做有机肥料的成分要高于大豆，大豆蛋白质含量36%，而豆粕达到46%左右，其它除脂肪外其它成分也是高于大豆。所以，正常情况下都是用豆粕作有机肥料。
用大豆制作有机肥就是原料成本高一些，其次可以选用豆粕，豆粕就是大豆提取豆油后剩下的东西， 通常做成饲料，提取豆油后蛋白质和氨基酸含量会降低，但是也比其他的原料要好。希望我的回答能帮助到你并解决你现在遇到的困难和问题，让你的问题得到解决
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