为什么要压麦子？

答：近年来，小麦生产上多采用旋耕整地，旋耕后上层土壤过于疏松，机械播种后种子往往不能与土壤紧密接触，出现悬种吊根现象，特别是在秸秆还田条件下，这种情况更为突出，影响幼苗正常吸水生长，且易受旱受冻，因此播后镇压很有必要。

通过镇压使耕层密实，保持耕层土壤中的水分含量，使种子与土壤紧密接触。同时，镇压还能使土壤深度差异发生微调节，使种子的深度趋于一致，较好地保证了播种质量，为种子发芽、出苗、生长提供了一个松紧适度的环境，种子吸收水分和养分一致，保证种子能够迅速发芽、出苗整齐。通常情况下，播种后经过镇压的麦田抗旱性、抗寒性均高于不镇压的麦田。

压麦子是为了使麦子有更好的保存及利用效果。麦子在存放过程中，如果没有进行压缩处理，容易遇潮霉变、虫害等情况，导致麦粒损失和发霉变质，影响麦子的质量和口感。

而通过压麦子，可以使麦子变得更加紧密，减少麦粒之间的空隙，避免水汽进入，降低潮湿度，有助于麦子保持干燥和新鲜，从而提高麦子的储存和利用价值。

此外，压麦子还可以方便麦子的运输和处理，提高效率，节省成本。