杀青需要的时间和温度是多少？

一、杀青需要的时间和温度是多少？

茶叶杀青的温度是200~260℃，杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织，杀青过程即采取高温措施，使鲜叶内含物迅速地转化，茶青得当，则可以形成茶叶的关键品质，而杀青不到位，则茶叶有涩味，但如果温度过高，又会使茶叶变焦。杀青一般需要的时间在五到七分钟，温度最好控制在全部重量的百分之二十到三十，杀青后摊开凉凉即可

二、茶叶初制机械设备有哪些种类？

茶叶初制机械设备品种繁多，主要有：鲜叶分级机、贮青机、萎凋设备、发酵设备、杀青机、揉捻机、解块筛分机、烘干机、炒干机、揉切机、理棚斗辩条机、曲毫炒干机、扁茶炒制机、精揉机、乌龙茶做青设备、提香机、砖茶压制机、运输机械等。每个种类还可以再分。如杀青链缺机可以再分为滚筒杀青机，锅式杀青机，槽式杀青机，蒸青机，微波杀青机，汽热销埋杀青机，热风杀青机等。

茶叶烘干机

肖强

三、米特拉新一代升级产品出来了？

 出来了，他们主要改善了在水箱进出口设置“净化减压墙”来过滤并软化水质的，更重要是可以降低自来水压力，减少水箱压力，彻底解决承压式水箱内胆漏水问题，从而延长产品使用寿命。