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什么是50~60度低温干燥处理

来源:www.ahlulin.com   时间:2023-10-03 11:22   点击:135  编辑:admin   手机版

什么是50~60度低温干燥处理

低温烘干杀菌,加热均匀:微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到金银花上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等,产品质量好;由于金银花表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,干燥均匀。低温烘干、杀菌,有利于保持其营养成份,微波热效应的快速升温和非热效应的生化作用,增强了杀菌功能。相比常规热力杀菌在比较低温的温度、较短的时间内就能获得灭虫杀菌效果,一般杀菌温度在 75 ~ 80 ℃ ,处理时间 13 ~ 15 分钟。微波特有加工方式能保留更多的有效成分,保持原有的色、香、味、形等风味。如采用常规热力处理蔬菜保留的维生素C在 46--50% ,微波处理能达到 60--90% ;常规加热猪肝维生素A保持在 58% ,而微波加热则达 84% 。

方太微波炉和老板、西门子微波炉的最大差异是什么?以C2S或D1为例,求介绍

方太微波炉最大不同点是不再使用老式的转盘,采用平板加热技术,好清洁,并且拓展了机器内部空间,各种大碗碟都可以容纳。C2S和D1功能差不多,都是平板加热技术。很多年前方太也用转盘技术的,我妈家那个就是转盘的,后来方太把转盘的淘汰了。

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