收获季节到了，有大批量收购鲜姜及母姜的吗？

收获季节到了，有大批量收购鲜姜及母姜的吗？

生姜为无性繁殖的蔬菜作物，其生长虽具阶段性，但划分并不严格，现多根据其生长形态及生长季节将其划分为以下几个时期： 1．发芽期 种姜通过休眠幼芽萌动，至第1片姜叶展开为发芽期。包括催芽和出苗的整个过程，需50d左右。这一时期主要靠种姜中贮藏的养分生长。 2．幼苗期 由展叶至具有两个较大的一级分枝，即“三股杈”时为幼苗期，需70d左右。这一时期地上茎长到3～4片叶，主茎基部膨大，形成姜母。 3．旺盛生长期 从“三股杈”直至收获，约80d。这一时期地上茎叶与地下根茎同时旺盛生长，是产品器官形成的主要阶段。此期大量发生分枝，姜球数量增多，根茎迅速膨大，生长量占总生长量的90%以上。 4．根茎休眠期 收获后入窖贮存，迫使根茎处于休眠状态的时期。收获生姜的收获分收种姜、收嫩姜、收鲜姜三种。种姜一般应与鲜姜一并在生长结束时收获，也可以提前于幼苗后期收获，但应注意不能损伤幼苗。收嫩姜是在根茎旺盛生长期，趁姜块鲜嫩时提早收获，适于加工成多种食品。收鲜姜一般待初霜到来之前，在收获前3～4d浇1次水，收获时可将生姜整株拔出，抖落掉泥土，将地上茎保留2cm后用手折下或用刀削去，摘去根，趁湿入窖，勿需晾晒。

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