质检所怎么检测食物，需要哪些实验室，设备，方法，说说大致的，谢谢了

一、质检所怎么检测食物，需要哪些实验室，设备，方法，说说大致的，谢谢了

食品的质量检测主要包括：理化指标的检测（如亚硝、蛋白质、水分、盐分、脂肪的含量等等）和微生物的检测（大肠菌群、细菌含量等等），理化指标的试验普通实验室就可以做了，微生物试验需要一个无菌室，设备的话凯式定氮仪、茂福炉、恒温培养箱、天平都是不可缺少的。至于方法，lz可以去看看相关产品的国标，上面都有提到。

二、食品安全检测的前处理设备有哪些

不同方面不一样，看你是只针对一类产品的生产企业还是做检验机构，前者需要的东西有限后者需要的就多了。粉碎机，均质器，匀浆机，超声清洗器，GPC，微波消解仪，电热板，电炉，电热套，氮吹，固相萃取，离心机，水浴锅，恒温振荡器等等等等。

三、食品检测自己配置有哪些是必要的应当有哪些

这些是有自己的检测室都是好办的，自己如果觉得有能力的话，需要的话，可以配备1套食品安全检测箱的，我有在网上看到这些的，在1家叫深圳3方圆的网站里有看到这个还分了中低高端配置的，可以去看看的啊

四、卫生局做食品检测需要什么。工具

需要的设备工具很多，包括各种试管、烧瓶，还包括其他很多设备。

比如液相色谱、气相色谱等等。

还有培养箱等等。

具体是要看测什么项目，根据检测项目，确认需要哪些设备。