金鲳鱼可以人工养殖。金鲳鱼是优良的海水养殖品种,主要优势是生长速度快,一般只要养殖3~4个月,就能达到4-5两的上市规格,养殖一年可以达到500~800克。金鲳鱼最大可以长到10公斤,但并不是规格越大越受消费者欢迎,考虑到养殖饲料成本,基本金鲳鱼的养殖周期一般不超过两年。
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