水果可以进行真空包装吗？
真空包装是不能包装水果的，在真空环境下，水果会脱水，也就是我们平时说的真空有干燥的作用。一般水果蔬菜不能在真空环境下存储，我们采用气调的方式，就是将水果蔬菜周围的空气抽走后，充入一定比例的惰性气体，换句话就是将氧气换成氮气等惰性气体，这样才能最大程度的保鲜
相较于普通冰箱，真空冰箱厉害在哪里？
一提起食材保鲜，相信大多数人立刻会想到冰箱，那个日夜守护食材安全的“卫士”。但随着食材种毁扮类增多，越来越多人发现，冰箱虽然能营造低温环境，但保鲜效果却差强人意，腐烂、变色、异味……多种问题接踵而来。于是乎厂家纷纷推出真空保鲜冰箱，那么保鲜效果真的要比普通冰箱好嘛？让我们一块看看。
在低温环境下，食物中的部分酶依然能保持较高活性，从而加速食材的氧化变质，导致营养成分流失。真空保鲜即在真空的环境下保纤指灶存食物，达到延长食物存储时间的目的。冰箱将真空环境维持在-220mbar（豪巴）左右的负压，将环境的气压维持在0.8个大气压左右，“箱体内”含氧量极其稀少，有效抑制食材中活性酶的氧化，同时还能做到不破坏细胞壁，保持食材细胞的活性。在真空的环境下，氧气稀薄，大大延缓了食物的氧化过程；同时，果蔬所散发出的催熟气体也大大减少，从而更能延缓食物腐败。在真空保鲜盒中存储的食物，无论从色泽、香味还是水分方面，均比正常保鲜条件下的食物保存效果好，食物中所含的维生素等营养成分得以更好地保存。水果、逗滚蔬菜、肉类及鱼类的真空保鲜效果尤为明显。
从上面的图片对比可以明显地看出真空保鲜的诸多好处。
真空冰箱目前的品牌有：日立、海信等。
从以上的图片我们不难看出，或者说可以这么理解，真空冰箱就是在原有的冰箱基础上增加一用真空泵处理的一格。
真空冰箱可以说是冰箱领域里出来的黑马，肯定也是未来发展的潮流趋势，随着越来越多的人们对生活质量的要求越来越高，食物的质量也是人们关注的对象，那么真空冰箱肯定也会走进千家万户
同样的时间里，真空冰箱的保鲜力更好，以前在冰箱只能保存个2、3天的草莓现在都能放一星期了，这谁看了能不心动呢~当时是因为家里冰箱已经满足不了日常的囤货需求了，很多食材放在外面坏的太快亏码运，趁着双十一有大促活动，我就索性再入了一台冰箱，因为厨房也没有剩特别大的空间，所以我选购时就更偏向于小面积大容量的冰箱了。
在做电器功课的时候 ，正好刷到回答海信真空冰箱415的帖子，看了答主的详细测评，感觉和自己的购买需求高度吻合，测量好厨房的空余面积后，隔天就去门店下单了。本来更多的是因为占地小容量大选择的海信真空冰箱415，实际使用下来，更多感慨是冰箱的保鲜效果，冰箱自带真空休眠科技，将冰箱内部空气抽取后，让冰箱内部转换为低氧的环境，一方面降低了氧化反应，另一方面延缓了食材的氧化速度，之前放三天的食材现在起码能放七天，放置时间更长，新鲜状态也很好，这保鲜效果是肉眼可见的优秀啊！
加上海信爱家APP的智能化联动，通过手机就可以解锁很多销梁便捷的功能，像什么智慧菜谱啥的。智慧菜谱里面包含了全国各大菜系，想做什么菜直接跟着视频教学来就行，步骤也是简单易懂，我前几天还刚学了几道杭帮菜，味道基本是做到了还原，厨艺的提升也是肉眼可见的快，现在自从换了海信真空冰箱后，我都爱上了烹饪这个过程~
前几天朋友来做客时也是看上了我家的冰箱，嚷嚷着要入手一台呢，海信这么多年品牌了，质量更是公认模答的好！
真空系列冰箱算是海信家的爆款了，真空睁颂休眠科技也是他们家的独家专利，不仅将低温保鲜做到了极致，还创新性研发加入了真空设计，不愧是国民好品牌，在追求进步的路上不停歇啊～
我在海信真空冰箱刚上市的时候就入了一台߅尝到真空保鲜带来的方便后，趁着店里搞活动把爸妈家里的冰箱也给换了，本来是想直接再买一台一模一样的，但爸妈特别喜欢囤货，感觉415L满足不了妈妈的囤货需求，后来发现了可以将两台冰箱拼在一起当一台用的海信真空冰箱415，拼在一起直接变成830L大冰箱，容量大满足，冰箱还能轻松的搬上楼，趁着活动还在，我就直接下单了两台。
安装之后因为“口罩”原因我也被困在家里，也在家实际使用过一段时间。这台冰箱的真空休眠科技相较于我家那台再悉弊郑升级，可以将冰箱环境变成低氧易储存环境，降低食材氧化成熟程度，保鲜能力更卜敏加优秀突出。
除去保鲜升级，这台冰箱在智能化方面也做了不小升级，下载海信爱家APP后，可以远程操控冰箱开关，APP上还有各种人性化功能，通过APP一键下单所需的食材，静静等待食材上门就好，这种便捷的智慧生活谁能不喜欢！
海信不仅在国内受到很大认可，在国际上的影响力也很厉害！海信已经连续赞助过4年世界杯了，这种得到国际赛事认可的赞助商，质量绝对有保障啊。
这方面我可以说是非常有发言权了，它的真空设计可是个大亮点，它能有效延长食材的保鲜时间。
之旅谈前在微博上看到海信真空冰箱415的宣传视频时，就对他家真空设计这块很感兴趣，正好家里的冰箱也到了该退休的年纪，周围朋友最近装修新房也在烦恼家电选择，在有了一定的了解后，我和朋友商量去线下试用这款冰箱。试用结果也是非常的nice，当时直接在店里下单了（但朋友考虑到新居装修到入住还有一段时间，决定让我先试用一段时间，效果OK的话她再跟上我的步伐）。
在实际使用过程中，我最关注的真空休眠科技确实是给了我很大惊喜，放到冰箱里面的水果与以前相比，保鲜时间起码延长了三倍，哪怕像人参啥的药材，也能长时间保持饱满的质感，存放效果蛮惊艳的。
以前对于榴莲、菠萝蜜、鲜鱼这些气味比较大的食物，每次都要用保鲜膜裹的紧紧的，生怕整个冰凯陵箱都是它们的味道（放进去之前还得经历一番心理斗争），现在换了这台冰箱后可没有这种困扰了，它能够对冰箱全域进行除菌净味，保证入口食材健康的同时还避免了异味的产生，一举两得～
而且海信还是今年世界杯的赞助商，大品牌质量没得说，售后也有保障，心动不如行动呀盯镇戚～
保鲜能力要比普通冰箱强好几倍，特别是水果这种保存时间短的，可以大大延长保鲜的时间！
我家也是入了一台海信真空冰箱415，还挺推荐大家购买的，这台冰箱的颜值跟功能都很优秀！它搭载的真空休眠科技让冰箱内部处于一个低氧的环境旦埋下，可以让水果的保存时间变长，脆脆的桃子即使放进冰箱一个星期，等再槐轮拿出来后还能保证脆爽的口感，这保鲜能力绝了！手机APP还能远程操控，可以提前预铅迟信冻，回家直接把海鲜放进去，极大程度的保留了海鲜本身的鲜味，这些智能化设计加持下的智慧生活不就是我们想要的理想生活嘛~