芒果的储存保鲜方法
1、自然保段好盯存法
所谓的自然保存法就是将买回来的芒果放在室温环境当中保存就可以，其实芒果在众多的水果品种当中，算是一种比较容易保存的水果，因此如果室内的温度不是特别高的情况下，只需要将芒果放到一个阴凉通风避光的地方即可，这种方法可以保存一个星期左右的时间。
2、冰箱冷藏保存
放在冰箱里面冷藏保存，但是为了让芒果保存的时间更久一些，我们可以将芒果放入到一个干净的保鲜袋当中，但是保鲜袋的口袋不需要扎起来，如果将口袋扎起来之后，口袋里面是非常容易有水气的，这种水系如果附着到芒果的表皮上，会容易让芒果腐坏。
芒果的选购：
1、看形状
挑选芒果的时候，记住要选择“公芒果”，一般来讲，公芒果的身形较长，这样的果肉比较多，而且果核也较小，果核薄而长。而母芒果的体型恰恰相反，底部又圆又大，里面的核也比较大，果肉也相对比较少。很多人不会挑选芒果，总是喜欢挑个头握和看起来又胖又圆的，以为里面的果肉一定也多，其实比较细长的芒果会更好一些哦。
2、看颜色
如果是青芒，那么这个方法就不适用了，所以我们这里主要说黄色的芒果。通常我们买芒果的时候，同一品种的芒果都能见到有的青，有的黄，有的青黄相间，这是因为芒果是热带水果，需要在它没有完全熟透的时候摘下来运输到各地袜宴。
如果青色部分较多，那么这个芒果肯定是比较生的，而黄色暗淡无光泽的芒果，说明存放时间已经比较久，最好不要买，成熟的芒果都是金黄色的，并且果皮颜色鲜艳、细腻光滑。
3、看斑点
选完颜色后，还要看看果皮表面有无斑点或黑斑，新鲜成熟的芒果表皮有少许浅色的斑点是正常的，不影响里面的果肉质量。但是如果斑点多、有块状的黑斑，这样的芒果就不要买了，意味着已经放置了很长时间，里面的果肉可能变质了。所以一定尽量挑选没有斑点或者是斑点比较少的芒果。
4、摸手感
最后我们还可以用手指轻轻按压一下芒果，能感受到稍有弹性，这样的芒果水分充足也新鲜，吃起来口感正好。如果按压起来感觉比较硬实，这样的芒果还没有成熟，吃起来会酸涩，而放了很久的芒果，按压后会出现一个很明显的凹痕，所以太硬或者太软都不好，不建议购买。
芒果的储存保鲜方法：气调贮藏、低温贮藏、涂颤戚春膜保鲜、臭氧处理；
气调贮藏：将芒果放入温度为12.8℃、相对湿度 80~85% 、 氧气3%~5%、二氧化碳3%~6% 的气调库中，在此条件下芒果可以贮藏2个月。
气调保鲜原理：气调贮藏保鲜就是通过改变果蔬贮藏环境中氧气和二氧化碳的浓度来影响其呼吸作用，减少乙烯生成，达到延长果蔬衰老腐败的目的。 仔数
低温贮藏茄耐：芒果在不低于10℃的低温环境下，果蔬内酶的活性降低，呼吸强度下降，乙烯生成量少，从而延缓了果蔬的衰老。低温还能够抑制微生物的生长繁殖，降低芒果的发病率。
涂膜保鲜：涂膜保鲜是在果蔬表面覆盖一层安全无害的薄膜，减少果蔬和空气中微生物直接接触，防止病害发生，同时也能减少果蔬水分的散失。
臭氧处理：用臭氧处理芒果能够杀死芒果上的有害微生物并降低芒果的发病率。臭氧的强氧化性能够氧化芒果的代谢产物，降低其酶活性来抑制果蔬的呼吸强度，延长芒果的贮藏时间和减少果蔬营养成分的流失。
参考资料：
芒果怎么保存?冷库储藏时注意哪些问题？-万能制冷官网
农产品保鲜仓储建设标准？
根据《省农业农村厅关于印发省农产品仓储保鲜设施建设工程实施方案的通知》的要求，为加快推进我县农产品仓储保鲜设施建设，从源头加快解决农产品出村进城“最初一公里”问题，结合我县实际，制定以下实施方案。
一、总体目标
坚持“农有、农用、农享”的原则，依托县级以上家庭农场示范场、农民合作社示范社等新型农业经营主体，在乡镇、村和田头市场布局实施农产品仓储保鲜设施建设工程，为实现鲜活农产品产地仓储保鲜流通量、信息化水平、应急保供能力显著提升奠定坚实基础，从而降低农产品损耗，保障农产品品质，提升农产品品牌价值和市场竞争能力，促进农业产业和农产品消费“双升级”，推动农产品提质增效和农业绿色发展。
二、建设内容
根据我县在粮食、蔬菜、水果、食用菌等产业的生产、流通优势，新型农业经营主体要按照《省农产品仓储保鲜设施建设工程实施方案》中的设施类型，根据实际需求选择建设设施类型和规模。按照“田头市场+新型农业经营主体+农户”的模式，鼓励引导在产业重点镇和中心村仓储保鲜设施建设向田头市场聚集。
省《实施方案》中的设施类型，详细内容参照《省农产品仓储保鲜冷链设施建设技术方案》《省农产品仓储保鲜技术规程》：
（一）节能型通风贮藏库。在马铃薯、甘薯、山药、大白菜、胡萝卜、生姜等耐贮型农产品主产区，充分利用自然冷源，因地制宜建设地下、半地下贮藏窖或地上通风贮藏库，采用自然通风和机械通风相结合的方式保持适宜贮藏温度。
（二）节能型机械冷库。在果蔬主产区，根据贮藏规模、自然气候和地质条件等，采用土建式或组装式建筑结构，配备机械制冷设备，新建保温隔热性能良好、低温环境适宜的冷库；也可对闲置的房屋、厂房等进行保温隔热改造，安装机械制冷设备，改建为冷库。
（三）节能型气调贮藏库。在苹果、梨和蒜薹等呼吸跃变型果蔬主产区，建设气密性较高、可调节气体浓度和组分的气调贮藏库，配备碳分子筛制氮机、中空纤维膜制氮机、乙烯脱除器等专用气调设备，对商品附加值较高的产品进行气调贮藏。
（四）其他配套设施设备。根据产品特性、市场和储运的实际需要，规模较大的仓储保鲜设施，可配套建设强制通风预冷、差压预冷或真空预冷等专用预冷设施，配备必要的称量、除土、清洗、分级、愈伤、检测、干制、包装、移动式皮带输送、信息采集等设备以及立体式货架。
按照农业农村部要求，仓储保鲜设施建设规模在500吨以上的，要配备具有通信功能的信