果蔬保鲜冷库的应用情况

一、果蔬保鲜冷库的应用情况

1993年初该项目在河北省饶阳县建成贮量为1200吨的世界上第1座利用自然冷源大型果蔬保鲜库，并于1995年通过了河北省科委组织的技术鉴定。鉴定指出：采用该先进技术建立的ZL1200型保鲜库是世界上第1座，也是唯一的一座贮量超过1000吨的大型利用自然冷源的果蔬贮藏保鲜库。该贮藏保鲜库与同等规模的普通机械制冷保鲜库相比，可以节约电量90%以上，而且无污染、运转成本低、操作方便、稳定性好，特别适用于我国北方地区广泛使用。

二、“不看不知道”小型保鲜冷库容量到底有多大，怎么计算？

很简单，根据冷库设计手册，首先确定的是存储货物的种类，以确定密度，一般蔬菜水果类按300kg/m3，冻肉类按400，当然这和很多因素有关。

比如包装，肉的品种等。确定密度后，乘以库体的容积，还要乘以容积系数，0.4～0.6之间。小型库的话取0.4

三、最小移动冷库尺寸？

小型冷库一般是指100平方以下、高度3米以下的冷库。实际上很多水果蔬菜商店的保鲜冷库只有不到50平方甚至只有十个平方，高度是2米到2.5米。这样的小型冷库设计布局安装要注意哪些事项？

  小型冷库的布局

  小型冷库布局，一般都是采用单层的建筑，很多都是在一楼或者地下室，而且空间不会太大，贮藏的产品也不会很多，属于即取即用型的，平时取送产品都是手动搬运产品进出冷库，进出频繁，最常见的是水果蔬菜商店、小型食品肉类批发商等。所以在设计布局时，要根据以上这些特点来设计库门大小、保温材料等冷库设备选择。