净菜加工都有哪些设备？净菜加工设备投资多少？

一、净菜加工都有哪些设备？净菜加工设备投资多少？

净菜加工设备主要完成蔬菜挑拣（去除腐烂叶和不可食用部分）、切割（主要是切丝、切片、切丁）、清洗、杀菌、脱水、包装。净菜加工设备这是一个涵盖范围很广的词语，由于净菜加工涉及的物料比较多，而且不同物料的加工形式又各不相同，所以，净菜加工设备的价格从十几万到上百万各不相同，目前任何一家企业不可能一口价告诉你投入多少钱。

净菜加工设备制造厂家目前在国内仅仅有几家，分布于浙江、山东为主，其中山东的科迈达净菜加工设备在上海和北京展会有展出，可以说在净菜加工中应用比较广泛。你可以从网上搜索一下！

净菜指的是新鲜水果蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等工序处理后保持生鲜状态的制品，净菜加工生产线就是这些工序的流水作业的生产线。

净菜加工生产线通常都需要果蔬清洗机、分级机、切菜机、输送带、提升机、风刀风干机、包装机等多种设备，根据实际需要的不同，调整所需的设备

二、哪里有净菜加工生产线的设备厂家？

净菜加工的话我这边了解的是广州的九盈挺不错的，我之前也是做净菜加工的，了解的很多都不太好，但是这个我用下来挺好的，推荐！优势也是有的，而且这个程序也是完善的：

1.蔬菜挑选工作台，主要用于蔬菜的输送挑选工序，设备采用的是优质不锈钢材质，安全卫生，完全符合食品卫生要求。

2.毛刷清洗机主要是将蔬菜在水中充分散开，在前行过程中与旋转的大毛刷辊充分接触，清洗蔬菜中混入的毛发、纱线、编织丝等杂物缠绕在毛刷上，而水槽中的特有防护设备可将沙、石、泥沉积于底部排出，上部有净水喷淋，把残留在产品中的毛发类杂质粘住，并将产品送入下一工序。

3.辊清洗机又称辊刷清洗机，适用于胡萝卜、土豆等各种根茎类蔬菜和柑桔类水果物料的分拣清洗，采用食品级皮带和食品级毛刷输送和清洗，利用旋转刷配高压喷淋，清洗效果好，能彻底清洗果蔬表面的污渍。

4.气泡清洗机广泛可用于蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗等果蔬，特别适用生长在泥土中。

5.功能切菜机可用于净菜加工中的切片、切丝、切块，可用于萝卜、土豆、山药、黄瓜、元葱、菠萝、香蕉等茎杆状物料的分切。自动定向，片形整齐，厚薄均匀。

我是德盈食品机械有限公司的朱小姐

我司专业生产中央厨房净菜加工自动化设备（如:叶菜加工生产线，蔬菜清洗机，切菜机，切肉机，刨肉片机，脱皮机，去皮机，脱水机，风干机等……）

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（德盈Nina朱小姐）

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可以了解一下河北领创机械 他们在成都设有西南办事处

楼主你好，直接在网..上找就可以，国内净菜加工流水线做的比较知名的有：北京新兴荣福等。他们都有自己的官方。你可以搜索一下。

三、蔬菜清洗包装流水线设备的应用前景

好。

1、设备外形美观，方便操作，容积大，耗能小，可连续作业，使用寿命长。

2、蔬菜清洗包装流水线设备集合了分拣机、果蔬清洗机、预煮机、切菜机、包装机等多个单机加工设备组合而成，既提高净菜加工效率和产能，又减轻劳动强度，帮助企业节约用工成本。

四、贡承机械苹果汁生产线上有哪些系统呀？

贡承机械苹果汁生产线包括原果的清洗系统、分拣系统、破碎系统、榨汁系统、酶解系统、超滤系统、真空浓缩系统、杀菌系统、无菌大袋灌装系统小包装后处理系统。

缩果汁、鲜榨果汁等养分代价愈加完整，更健康的果汁饮品方式遭到越来越多消耗者的喜欢，市集需求茂盛，同时动员的另有果汁生产线设备的生产制造。

浓缩果汁生产线主要流程主要涵盖了果汁质料挑选、冲洗、榨汁或浸提、灌装等。浓缩果汁包罗整个果蔬各部或部分细胞中液胞的汁液，是果蔬中最有养分代价的成分，风韵佳美，非常容易被人体所吸取，有的另有医疗结果。果汁能够间接饮用，也能够制成种种混淆饮料。

一、果汁生产线设备特点：

华强中天果汁生产线引进德国先进技能，联合国内大型果汁厂计划而成，具有主动化功能高、功能波动、结构公道、出汁率高、操纵简单等特点。

该生产线合适于苹果、梨、草莓等大型果汁的生产加工，改动部分处置设备也能够实用于加工胡萝卜、桃、杏等水果的果汁加工，使用范畴广。

冲洗（冲洗机）― 检果（检果机） ― 破裂（破裂机） ― 打浆（打浆机） ― 榨汁（榨汁机） ― 过滤（过滤器）―浓缩（浓缩器）―调配（调配罐） ― 杀菌（灭菌机）―无菌贮存（无菌贮罐）― 无菌灌装 ― 制品包装

二、浓缩果汁生产线工艺流程及操纵要点：

(1)质料选择：制汁质料应选用成熟度较高的软果实，剔除发酵变质及未熟果实。

(2)冲洗：质料榨汁前的清洗是减少污染的紧张方法，带皮榨汁时更应留意。因而，必须用活动水洗净果皮上的泥沙和杂质。须要时用溶液漂洗后，再用净水淋洗。

(3)打浆：浓缩果汁生产线用打浆机打浆去皮，果浆用布包裹压迫果汁，出汁率可达70%以上。或许将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁，再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。

(4)调配：粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例调配，不断搅拌，使糖完全溶化。

(5)过滤：调配好的果汁，经离心过滤机过滤、别离，撤除残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。

(6)均质：过滤后的汁液经均质机均质，可使细小果肉进一步破裂，保持果汁的平均浑浊形态。均质机压力为1012兆帕。

(7)杀菌冷却：接纳高温杀菌等方法对浓缩果汁进行杀菌处置，杀菌式为5’一1O’/1OO℃，此后疾速冷却至40℃以下。

(8)灌装封口：将果汁加热，在汁温不低于80℃条件下灌装，并敏捷封口。