秋葵果蔬脆的做法？

一、秋葵果蔬脆的做法？

秋葵干零食就是将秋葵葵干之后制作而成，但是在整个步骤过程当中一定要注意，尤其是在晾晒的时候，尽量要将其充分的晒干，这样到后期才更容易保存避免发霉。

具体做法如下：

1.用干净的锅(一定要干净)烧一锅清水，放一小撮盐，水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵为主!

2.一般以水能浸住秋葵为主，把水烧沸腾，然后把秋葵倒入锅中，煮大约3到5分钟，迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出。

3.然后放在朝阳处晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了。

4.密封保存，严禁受潮。可保存半年。

二、价值

1.秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。

二、非油炸果蔬脆片加工设备有哪些？要健康非油炸膨化的设备，据说诸城众工生产的低温真空膨化压差设备不错。

1.

那叫真空油炸机

2.

也考虑微波干燥设备

3.

还有真空冻干设备

三、真空浸渍机是干什么用的？果蔬脆片加工中在真空油浴之前用到这个设备，它的作用是什么？

调味用的。你做脆片的？真空浸渍就是把调味用的料液浸入果片，然后你再油浴脱水，水分出去了，被加入的香味还留在果片里出不去。

浸渍，你听过浸糖没有？一个道理。

，我们专门做这种东西的。

四、果蔬脆片怎么做 果蔬脆制作方法

1、苹果脆片，首先将苹果洗净、削皮、把里核去掉，切成月0.2厘米厚的小片，把切好的放入水中浸泡，往水中挤几滴柠檬汁防止苹果片氧化。

2、香蕉脆片，和制作苹果脆片个过程相似，首先把香蕉剥皮、切成薄片，不用经过浸泡就可直接摆在铺了锡纸的烤盘中，然后取一些白砂糖均匀撒在香蕉薄片上，就可放入烤盘中烘烤了。

3、菠萝片，将菠萝外皮去掉，洗净切成不足一厘米的小薄片，放入加了温水的盆里，洒少量盐，稍微搅拌一下啊，菠萝在盐水中浸泡二十分钟，去掉其中的涩味儿。

4、紫薯片，首先把生紫薯洗净、削皮、切成五毫米左右的薄片，薄片的水分擦干，然后将这些薄片一片一片铺在盘子上，薄片与薄片不相互挨着以免粘连。