我想建造一座蔬菜保鲜库，哪位能帮帮，主要是制冷设备，还有大体的花费，大约3000吨，不用考虑土地的事情

一、我想建造一座蔬菜保鲜库，哪位能帮帮，主要是制冷设备，还有大体的花费，大约3000吨，不用考虑土地的事情

对冷库内的蔬菜没有影响，不过对周边的蔬菜基地肯定有害的，也就是蔬菜进入冷库前已经受到污染了。

冷库是用人工制冷的方法对易腐食品进行加工和贮藏，以保持食品食用价值的建筑物。

一、冷库建筑的特点和要求

冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。

冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。

冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力。

低温环境中，特别是在周期性冻结和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。因此，冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。

总的来说，冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。

保证建筑物的质量

二、速冻果蔬的注册类别是什么？

速冻果蔬应该是在第29类。详细产品如下 2904 腌渍、干制水果及制品 （一）腌制水果290017， 脱水椰子290021， 冷冻水果290025，葡萄干290027， 水果蜜饯290035， 糖渍水果290035，椰枣290038， 炖熟的水果290043， 果肉290045，水果肉290045，腌橄榄290090， 果皮290115，水果皮290115， 碎杏仁290117，水果片290131，浸酒的水果290133，食用花粉290134，以水果为主的零食小吃290160 油炸土

三、果蔬加工原料预处理的清洗设备有哪些？

果蔬加工原料预处理的清洗设备有:(1) 洗涤水槽呈长方形，大小随需要而定，槽内安 置金属或木质滤水板，用以存放原料。在洗涤槽上方安装冷、 热水管及喷头，用来喷水、洗涤原料。并安装一根水管直通到 槽底，用来洗涤喷洗不到的原料。洗涤槽的上方有溢水管。在 槽底也可安装压缩空气喷管，通入压缩空气使水翻动，提高洗 潘效果。(2) 滚筒式清洗机主要部分是一个可以旋转的滚 筒，滚筒内有高压水喷头，原料由滚筒一端经流水槽进人后， 即随滚筒的转动与栅栏板相互摩擦，同时被冲洗干净。(3) 喷淋式清洗机在清洗装置的上方或是下方安装 许多压缩空气喷嘴，原料在连续的滚筒或其他输送带上缓缓向 前移动。受到高压喷水的冲洗。(4) 压气式清洗机在清洗槽内安装有许多压缩空气 喷嘴，通过压缩空气使水产生剧烈的翻动，物料在空气和水的 搅动下进行清洗。

四、果蔬加工原料预处理的切片设备有哪些？

果蔬加工原料预处理的切片设备有：切桃机、多功能切片机和专用切片机等。抽真空设备：主要由真空泵、气液分离器、抽空锅组成。