返回首页

翠碧一号烘烤技术?

154 2023-11-12 01:47 admin    手机版

一、翠碧一号烘烤技术?

首先,烘烤温度要控制在适宜的范围内,一般为65℃-75℃之间。

其次,要调整好烟叶的湿度和干湿度比率,以保证烤出的烟叶色泽均匀、香气浓郁。

此外,还需要合理安排烟叶的堆放方式,以充分利用烤房空间,同时确保烟叶烘烤效果。

最后,进行良好的烟叶质量管理,包括及时清理烤房内部和设备,防止病虫害的侵害。这些要点都是为了确保烤出高质量的烤烟,提高经济效益。

一是提高底层棚距减小烤房内温湿差;

二是改进插针结构、增加插针密度,避免烘烤过程中烟叶倒伏,确保烤房排湿顺畅;

三是采用适度装烟密度,装烟量控制在4500公斤左右,并提前排湿、提高定色前期烟叶失水凋萎程度,确保烤后烟叶“黄、熟、柔、香”。

二、新式烤烟房和设备要多少钱一座?

新式烤烟房的设备大概要200,000左右吧。

三、烟叶是烤干好还是晒干好?

谚说得好“烤得好是一炉宝,烤不好是一堆草”。在实际烘烤过程中,应注意以下几点:

1.正常烟叶烘烤。①变黄阶段。装烟后关严天窗、地洞和门窗。经若干小时预变黄使叶尖变黄后,干球温度以1℃/小时的速度升到36℃~38℃,湿球温度控制在35℃~36℃,保持干湿差1℃~2℃,稳温延长时间,42℃以前使底层烟叶变黄发软。变黄结束时,下部叶变黄程度要达到八成黄;中上部烟叶变黄达九至十成黄,烟叶凋灶念萎,主脉开始变软、勾尖卷边。②定色阶段。变黄达到要求后,干球温度以2~3小时升至54℃,若烟叶失水慢或烟筋变黄慢,须在45℃~48℃稳温延长时间,使烟筋变黄,部分烟叶小卷筒后,再以1℃~2℃/小时升温至54℃~55℃,稳温至叶片完全干燥。随干球温度上升,湿球温度同步上升且稳定在38℃~40℃。此阶段烟叶变化要求为:50℃以前使中上层烟叶充分变黄发软,达到黄片黄筋,54℃稳温到烟叶大卷筒。③干筋阶段。以1.0℃/小时的速度由55℃升温到68℃,最高不超过70℃,直至烟叶完全干燥。湿球温度稳定在40℃~42℃至烘烤结束。达到全部烟叶充分干燥。

2.含水量多的烟叶(含水量多的烟叶系由成熟期悉信雨水偏多的情况所形成)烘烤。①变黄阶段。点火时,关闭门窗,适当开启天窗,干球温度以1℃/小时升至38℃,在38℃~40℃稳温延长时间,再以1℃/小时升至42℃~43℃稳温使烟叶变化达到要求。湿球温度同步上升,保持干湿差3℃左右。烟叶变化的标准是:在38℃~40℃使底棚烟叶变黄四至五成黄,叶片发软,42℃~43℃达七成黄,主脉变软。②定色阶段。干球温度以2~3小时1℃升至45℃,在45℃~48℃稳温延长,直至烤房内烟叶全部变黄,干燥达小卷筒,再以0.5℃~1℃/小时升至54℃~55℃,稳温至叶片干燥大卷筒。干球温度50℃以前湿球温度稳定在36℃~38℃,50℃以后湿球温度再逐渐增加1℃。干燥阶段同正常烟叶烘烤隐陆困。

3.含水量少的烟叶(系生长和成熟期间天气长期干旱所形成)烘烤。①变黄阶段。点火时,关严门窗、天窗、地洞。干球温度以l~2小时1℃升至34℃~36℃,稳温使底棚烟叶叶尖变黄后,再以1℃/小时升至38℃~40℃,稳温使底棚烟叶变黄九至十成黄,主脉变软。干湿差1℃左右,温度差偏大时加水补湿。②定色阶段。以1℃/小时升温至45℃,在45℃~48℃稳温延长时间,使中上层烟叶充分发黄发软,然后以1~3小时1℃升温54℃~55℃,稳温达烟叶大卷筒。湿球温度稳定在38℃~40℃。

烘房内温度分布不均,绑杆过程中需要进行“排咐棚兵布阵”,成熟度稍差的烟叶放在温度低的地方,成熟的烟叶放在中间层,过熟的烟叶放在温度高的地方。齐昊科技空气源热泵烘干机采用立体烘干设计,热风系统布局合理,温度分布均匀,只需要将同一成熟的烟叶放置入烘房内,即可有效避免批次相同品质不同的现象。

烟叶烘干的前期为变色期,温度需要控制在38℃以内键手,湿度控制在90%以上衡亮则。随后逐步升温降湿,最终使烟叶湿度在8%左右,全程共为四段。由于每段烘干对于温度湿度有不同的要求,因此温度控制是能否烘出高质量烟叶的重中之重。选用齐昊科技空气源热泵烘干机后,其内置的分段恒温恒湿工艺和烟叶烘干高度契合,可以根据烟叶烘干的不同时间段,精确设定温度,严格执行烟叶烘干工艺,保证烟叶品质。

农谚说得好“烤得好是一炉宝,烤不好是一堆草”。在实际烘烤过程中,应注意以下几点:

1.正常烟叶烘烤。①变黄阶段。装烟后关严天窗、地洞和门窗。经若干小时预变黄使叶尖变黄后,干球温度以1℃/小时的速度升到36℃~38℃,湿球温度控制在35℃~36℃,保持干湿差1℃~2℃,稳温延长时间,42℃以前使底层烟叶变黄发软。变黄结束时,下部叶变黄程度要达到八成黄;中上部烟叶变黄达九至十成黄,烟叶凋萎,主脉开始变软、勾尖卷边。②定色阶段。变黄达到要求后,干球温度以2~3小时升至54℃,若烟叶失水慢或烟筋变黄慢,须在45℃~48℃稳温延长时间,使烟筋变黄,部分烟叶小卷筒后,再以枣滚1℃~2℃/小时升温至54℃~55℃,稳温至叶片完全干燥。随干球温度上升,湿球温度同步上升且稳定在38℃~40℃。此阶段烟叶变化要求为皮斗:50℃以前使中上层烟叶充分变黄发软,达到黄片黄筋,54℃稳温到烟叶大卷筒。③干筋阶段。以1.0℃/小时的速度由55℃升温到68℃,最高不超过70℃,直至烟叶完全干燥。湿球温度稳定在40℃~42℃至烘烤结束。达到全部烟叶充分干燥。

2.含水量多的烟叶(含水量多的烟叶系由成熟期雨水偏多的情况所形成)烘烤。①变黄阶段。点火时,关闭门窗,适当开启天窗,干球温度以1℃/小时升至38℃,在38℃~40℃稳温延长时间,再以1℃/小时升至42℃~43℃稳温使烟叶变化达到要求。湿球温度同步上升,保持干湿差3℃左右。烟叶变化的标准是:在38℃~40℃使底棚烟叶变黄四至五成黄,叶片发软,42℃~43℃达七成黄,主脉变软。②定色阶段。干球温度以2~3小时1℃升至45℃,在45℃~48℃稳温延长,直至烤房内烟叶全部变黄,干燥达小卷筒,再以0.5℃~1℃/小时升至54℃~55℃,稳温至叶燃岩磨片干燥大卷筒。干球温度50℃以前湿球温度稳定在36℃~38℃,50℃以后湿球温度再逐渐增加1℃。干燥阶段同正常烟叶烘烤。

3.含水量少的烟叶(系生长和成熟期间天气长期干旱所形成)烘烤。①变黄阶段。点火时,关严门窗、天窗、地洞。干球温度以l~2小时1℃升至34℃~36℃,稳温使底棚烟叶叶尖变黄后,再以1℃/小时升至38℃~40℃,稳温使底棚烟叶变黄九至十成黄,主脉变软。干湿差1℃左右,温度差偏大时加水补湿。②定色阶段。以1℃/小时升温至45℃,在45℃~48℃稳温延长时间,使中上层烟叶充分发黄发软,然后以1~3小时1℃升温54℃~55℃,稳温达烟叶大卷筒。湿球温度稳定在38℃~40℃。

依据烟叶的调制方法、性质和用途对烟叶所进行的类别划核樱分过程称为分类。我国大致把烟叶分为烤烟、晾烟、晒烟、晾晒烟、黄花烟等类。

烤烟跟晒烟是烟叶的不同调制方法,关键看你需要什么品质类型的烟叶。

目前国内的烤烟占比比较大,晾蠢前晒烟主要用于制作混合改档丛型烟,用量较小。

我觉得烤烟更香,烤出来的烟更有烟香味,不过调制烟也不是一件简单的事情, 依据烟叶的调制方法、性质和用途对烟叶所进行的类别划分过芹前程称为分类。我国大致把烟叶分为烤烟、晾烟、晒烟、晾晒烟、黄花烟等类。

烤烟跟晒烟是烟叶的不同调制方碧首纯法,关键看你需要什么品质类型悔咐的烟叶。

目前国内的烤烟占比比较大,晾晒烟主要用于制作混合型烟,用量较小。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
用户名: 验证码:点击我更换图片