用料
鸡腿 4只
葱姜 适量
生抽 1勺(电饭锅的汤勺)
蚝油 半勺(电饭锅的汤勺)
老抽 半勺(电饭锅的汤勺)
花椒 20粒
开水 半碗
花椒蒸鸡「色香味俱全的低脂菜」的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
琵琶腿用清水泡一下洗净擦干
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
涂抹一些老抽简单上色
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中涂抹少许油,放入鸡腿小火煎出鸡油,还能起到去腥气的作用!煎到鸡腿两面金黄即可~
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把煎好的鸡腿摆放到大碗中,加一勺生抽半勺蚝油,撒入花椒粒!(注意我用的勺子是电饭锅配置的那种汤勺要比吃饭的勺子大)
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
碗中兑入开水盖过鸡腿即可!调料与水的比例大约是1:2
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在鸡腿上面均匀铺上葱姜丝,上锅水开后蒸30分钟即可出锅
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡肉软嫩入味,不油不腻,酱香十足!
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