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圆白菜炒鸡蛋做法？

135 2024-01-08 15:22 admin    手机版

步骤1

圆白菜切块，打鸡蛋。葱蒜切好

步骤2

鸡蛋里加入少许盐，葱花和料酒打散

步骤3

热锅热油，倒入蛋液

步骤4

炒熟盛出

步骤5

锅里重新放油，加入葱蒜剁椒炒出辣味

步骤6

加入圆白菜炒至断生

步骤7

加入鸡蛋翻炒均匀

步骤8

加入盐，生抽翻炒均匀，从锅边淋入一勺醋，加入鸡精翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

鸡蛋里加入料酒可以去蛋腥味，也可以让鸡蛋口感更嫩。不喜欢吃醋的话，醋也可以不放

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