1.把花椒叶洗净
2.准备好面酱,我用的是黄豆酱
3.把花椒叶稍切一下,不切也可以
4.葱和姜切碎
5.肉切成块
6.锅里加油烧热
7.放上肉丁炒一下
8.葱姜和花椒叶同是放上翻炒,花椒叶本身也是调味的
9.再放上适量的面酱,不加盐,感觉咸味适合自己就行,并少加一点
10.翻炒均匀
11.出锅装盘
小窍门&温馨提示
1、由于花椒本身是调味品,而面酱最喜的就是葱姜和花椒,所以就不必要加别的调料了。
2、把花椒叶和肉丁搅到面酱里,再加一点油蒸着吃也很美。
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