抛光米和不抛光米区别？

1、从营养上有区别

抛光大米不如不抛光大米有营养。

2、加工程序上有区别

抛光大米： 第一脱去谷壳，得出带米皮的大米再次加工（俗称抛光），出来的物品是精白大米（脱去米皮），附属品是玉糠,一般是较大型的机械加工。

不抛光大米：直接用稻谷加工，加工出来的大米带点米尘，附属品是直出糠,一般是乡村的小型机械加工。

所以抛光大米和不抛光大米最大的区别就是在于其的营养价值不同。