北京的鸡蛋都是从哪里来的？

是从总投资7.2亿元、年产鸡蛋5.4万吨的北京平谷正大三百万蛋鸡养殖示范项目于2012年4月26日正式竣工投产。该项目借鉴BOT模式，创新了一种“四位一体”的产权式农业模式，成为目前亚洲现代化程度最高、规模最大的蛋鸡养殖项目。技术装备全球领先 ，鸡蛋可以直接食用。

正大三百万蛋鸡养殖项目位于峪口镇西樊各庄村，是平谷区实施大都市背景下新农村建设战略的成功实践，于2010年4月开工建设，经过两年的紧张建设，5栋宽大整齐的现代化厂房车间拔地而起，分别从德国、美国、英国以色列等国进口的自动化生产线，实现全封闭人工最佳养殖环境，整个生产过程几乎全部由电脑控制完成。由泰国正大集团采用优质蛋鸡品种、先进的养殖技术和最佳的饲料配比，实现了高效优质养殖，成为亚洲养殖规模第一、世界养殖规模第二、世界首例一次性建成规模最大的蛋鸡生产项目。

该项目作为一项食品安全工程，运营投产后，年产量将占北京蛋品消费市场总量的18%，不仅有效弥补首都品牌蛋品缺口问题，还将为首都市场提供安全优质的蛋品保障。项目启动仪式上，国家体育总局率先与正大集团签订蛋品供应合作协议，成为国家体育总局训练局的指定食