天津小虾托做法？

一、天津小虾托做法？

食材用料

虾米 半斤

面粉 3勺

盐 1小勺

胡椒粉 2勺

虾米脆托的做法

1.用水反复清洗小虾，直到水变清澈

2.控干水份

3.加入 3勺面粉，1勺胡椒粉，1小勺盐，伴匀

4.分好份儿，准备炸

5.热锅，倒油，5成油温下锅，数5秒后翻面按扁，不断的用铲子按扁，越薄越好吃，保持中火炸，临出过前大火把油逼出，沥油，好了！就这么简单咯！！

6.成品出来啦

二、天津哪里可以化验鸡蛋真假？

答：不用找别的机构化验鸡蛋真假，在家自己就可以分辨真假鸡蛋。

1、外形辨别假鸡蛋可以通过外形判断，假鸡蛋的外壳会较真鸡蛋外壳亮一些，表面也会显得有一些粗糙，还可以观察鸡蛋壳的两端，假鸡蛋的蛋壳两端会有穿孔的痕迹，并且敲击假鸡蛋的声音会较焖一些。

2、观察蛋黄假鸡蛋可以通过蛋黄判断，将假鸡蛋打开后放入碗中，不久后蛋黄和蛋清会逐渐融合在一起，而且鸡蛋会散发出一股化学气味，而且真鸡蛋蛋壳打开后会有裂缝状纹路，再煮制后就会消失，而假鸡蛋不会出现。

3、煎蛋测试假鸡蛋可以观察煎蛋判断，真鸡蛋在45度左右的温度下会逐渐凝固，而假鸡蛋不会，真鸡蛋放入锅中煮熟后，蛋黄捏碎后呈粉末状，而假鸡蛋比较富有弹性，呈胶状。

三、鸡蛋角天津做法？

原料：

鸡蛋 一个

糖醋汁：

醋 两大勺(普通的勺子）

糖 一大勺（平勺）

盐 稍微来一点儿

生抽 四五滴

水 两大勺

做法：

1，调好糖醋汁。

2，热锅，加入少许花生油，能让锅底都沾上油的量就可以了，等油冒烟了，把鸡蛋敲进去，注意火候，中小火即可，先煎一面。

3，一面成型了并且有些起泡了，晃动锅子，翻面煎另一面。稍微成型后，加入调好的糖醋汁，晃动下锅子，让糖醋汁裹在煎蛋上。煮一小会入味，把汁稍微收一下，看到糖醋汁可以稍微挂在煎蛋上了就关火，不要把汁都收干了。

四、天津那里有正中的土鸡蛋？

天津市河东区富民路 114号之32 百凤鸡蛋经营部。

柴鸡蛋又可以称其为土鸡蛋，柴（土）鸡蛋是指人工饲养，鸡的饲料几乎不含化工元素，譬如：米、菜、地表昆虫等（饲料中各种营养更好。

五、天津韭菜炒鸡蛋做法？

材料：韭菜、鸡蛋、盐、食用油、酱油、醋。

韭菜炒鸡蛋做法：

1.韭菜切成段，鸡蛋打散，加点盐进去搅拌均匀。

2.起锅，倒入适量的食用油，油温四五成热，分次倒入打好的鸡蛋液，炸金黄定型迅速捞出。

3.锅留底油，下入韭菜炒香，调入少许盐、少许酱油、下入炸好的鸡蛋，淋入少许的醋，炒匀即可出锅装盘。