一、滇雪菜籽油清香与纯香的区别？
滇雪菜籽油清香与纯香的区别主要是加工工序和油色的区别。
滇雪一级菜籽油(非转基因)双低菜籽压榨 ，选取云南高原生态双低油菜籽，经传统小榨工艺压榨的第一道初榨油，色泽润亮，口味纯香。
清香菜籽油是在油料压榨前，经过清选、破碎后，在不经加热或低温的状态下，送入榨油机压榨。 清香菜籽油的颜色比较清澈，色泽好。
二、油菜机械收获的技术要点有哪些？
（1）分段收获技术要领 一是适时收获，及时打碾。油菜人工适宜收获期是全田80%角果呈黄色，要力争做到“四轻”，即轻割、轻放、轻捆、轻运，应做到边割边捆边推，以防裂角果落粒，收获后的油菜及时堆垛，以减少损失。二是用于油菜分段收获的联合收割机作业时，应将联合收割机割刀部分换成拣拾器，同时要更换凹板网筛、调低清选风扇的风速，调小脱粒滚筒与凹板之间的间隙。
（2）联合收获技术要领 一是熟悉油菜田块地形，注意机具下田、过沟、过坎、行走安全。二是按说明书的要求，做好机具的保养、调试工作。联合收割机在收割前要更换凹形网筛，在割台左侧装上平板式分禾板和立式切割装置。三是掌握好油菜收割的成熟度，在成熟度为90%左右时收割效果最佳。四是在收割油菜时要适当将清选风扇的风速调低，防止吹走籽粒，脱粒滚筒与凹板之间的间隙要适当调小。按逆时针回旋方向进行收割；遇到油菜稍倒伏时，最好逆倒伏方向收割，以免增加油菜籽的损失。
（1）分段收获技术要领一是适时收获，及时打碾。油菜人工适宜收获期是全田80%角果呈黄色，要力争做到“四轻”，即轻割、轻放、轻捆、轻运，应做到边割边捆边推，以防裂角果落粒，收获后的油菜及时堆垛，以减少损失。二是用于油菜分段收获的联合收割机作业时，应将联合收割机割刀部分换成拣拾器，同时要更换凹板网筛、调低清选风扇的风速，调小脱粒滚筒与凹板之间的间隙。
（2）联合收获技术要领一是熟悉油菜田块地形，注意机具下田、过沟、过坎、行走安全。二是按说明书的要求，做好机具的保养、调试工作。联合收割机在收割前要更换凹形网筛，在割台左侧装上平板式分禾板和立式切割装置。三是掌握好油菜收割的成熟度，在成熟度为90%左右时收割效果最佳。四是在收割油菜时要适当将清选风扇的风速调低，防止吹走籽粒，脱粒滚筒与凹板之间的间隙要适当调小。按逆时针回旋方向进行收割；遇到油菜稍倒伏时，最好逆倒伏方向收割，以免增加油菜籽的损失。
三、泽菲古法小榨菜籽油的工艺
1、热榨：菜籽一清理―炒籽一压榨―过滤―成品菜籽油；
操作说明：菜籽选用规格30目／英寸的筛网进行筛选，使菜籽含杂质小于0．5％，然后于进行软化，软化后菜籽含水份9％左右，再进行蒸炒，蒸炒使油料温度达110―120度，其水份含量l―1．5％左右，便可以进入榨油机进行压榨。如利用圆筒炒锅，菜籽经清选去杂后可以直接进入圆筒炒锅进入平底炒锅都可以。但在炒籽时加入2―3％的水，炒到110一120度时，即可以出锅压榨。热榨时可以采用下列方法判断菜籽是否炒好。用两块木板擦菜籽，若壳仁分离，仁成深黄色为合适，若仁成粉则太干，若壳与仁不分离则太湿。
2、冷榨：菜籽―清理―压榨―过滤―成品菜籽油；
操作说明：冷榨时将菜籽清理去杂，就不需要用炒锅进行炒料，冷榨时菜籽含水份的高低将直接影响出油效率，所以判断油料的干湿是非常关键的，一般入榨前菜籽含水份控制在5―8％，用土法判断菜籽含水份高低，可以用指甲挤一下菜籽若有响声，并分成两片，有油挤出为含水份合适，若成粉装则含水份少太干，若成扁状，则含水分高太湿。
在压榨过程中容易出现的问题：菜籽中含油量高达33―40％左右，一般热榨时按说明操作书操作不会出现异常现象，若冷榨时由于操作不当或油料含水份不适，菜籽榨油机机体温度不佳，也会出现跑渣、回油或进料不顺等现象，这时可以参考花生仁的冷榨进行处理。
四、多力特香与浓香菜籽油的区别？
二者的主要区别是：
1、工艺不同：特香菜籽油是将菜籽清选、破碎后，不加热或以低温的状态，送入榨油机压榨。浓香菜籽油通常在榨油前先将油料清选、破碎，再进行高温加热的处理。
2、颜色不同：特香菜籽油的颜色比较清澈，色泽好，产量较少。浓香菜籽油是将油料作物种子炒焙后榨取，颜色较深，产量较高。
3、香料不同：特香菜籽油配有压榨的菜籽油和香料。而特香则什么都没有添加，浓香菜籽油会比特香菜籽油更香一些。
五、期货它有哪几种？？
hi
我国期货品种：
郑州商品交易所：小麦、白糖、棉花、PTA、菜籽油
大连商品交易所：大豆、豆粕、豆油、玉米、塑料、棕榈油
上海期货交易所：铜、铝、天然橡胶、燃料油、锌 、黄金
中国金融期货交易所：股指期货（还未上市）
生猪、钢材、焦炭也将推出