变质的山楂是什么样的？

一、变质的山楂是什么样的？

好的山楂外表颜色鲜艳光亮，有明显的麻点；而山楂坏了之后外皮颜色暗淡，果皮皱缩，果柄处有明显的凹陷，外皮可以看到明显的霉斑或烂斑。

好的山楂果肉颜色多为白色或略带黄色，而山楂腐坏通常都是从内部开始的

二、腐乳变质的原因？

腐乳本身的确是由毛霉曲霉发酵而来，但是这些真菌都是对人类无害的，制作时用的豆腐都会严格接种所需要的菌种，而出厂后就不一样了，环境中有各种微生物，有些是对人类有害的，如果由于密封或是其他原因导致其他的微生物在腐乳上面生长，分泌出一些对人体有害的物质，就与腐烂的食物没有区别了，这是腐烂。

其次，腐乳即使没有其他微生物在其上生长，其自身蛋白质时间久了也会发生变化，这个你可能还不是很懂，但是你可以想想药也是有保质期的，但是即使过了保质期药也不会腐烂，表面甚至看不出什么变化，但是药效会降低，这是另一种要设置保质期的原因。

三、酱油变质的原因？

酱油变质原因归纳如下。(1)在内因方面，与酱油本身质量有关。酱油质量好，浓度 高，盐分大，含有较多的脂肪酸和醇类、醛类、酯类等香气成 分，对杂菌有一定的抑制作用。相反，如果酱油的质量不好，本 身防腐性能差，就容易生霉。

  (2)在工艺方面，发酵不成熟，灭菌不彻底或食盐浓度太 低，防腐剂添加量不足（未全部溶解或搅拌不匀）都是引起酱油 生白的原因。 (3)在外因方面，因为包装容器不清洁或容器里有生水，给 杂菌侵人繁殖创造了条件，包括瓶装酱油空瓶未洗净等。

  (4)受气候、地区、温度的影响，在温度高、潮湿的地方容 易生白，而干燥低温的环境则较为安全。(5)已包装的成品酱油在储存运输过程中，因雨淋或混入生 水而被产膜酵母污染。

四、毛豆变质的原因？

1、看外表。变质的毛豆外表颜色是枯黄的，并且表面附有一些黑斑，这些黑斑很有可能是因为霉菌引起的。

2、看里面的豆子。里面的豆子摸起来滑腻感比较重，或者表面缺少了豆衣均可证明毛豆已经变质。

3、看枝条。枝条部分很容易折断，并且毛豆出现了凹陷的情况，说明已经变质了。

五、粥变质的原因？

粥变质的原因有以下几点：

1.可能是因为粥里面的菜过了一个晚上变质了。

2.可能是因为没有放进冰箱动着。

3.可能是因为粥最好不要用东西盖着，这让会让粥感觉没有空气，会产生粥的变质。

延伸：

如何防止粥不变质

可以再煮粥的时候加上些生姜，这样既可以不使粥变质，而且生姜在夏日里不免为一宝！当然，如果不喜欢生姜这种口味，可以加些白醋或柠檬。

变质的粥有什么特征

味道会变酸，粥上会有白白的泡沫。

表面上看好看到变稀，变裂了。

没有刚开始时粘稠，香甜。

吃了后会有类似事物中毒症状。

六、蘑菇变质的原因？

蘑菇先闻味，新鲜的蘑菇有蘑菇本身的鲜味，而坏点的有一股酸味。

观察坏的是浅灰色的色调和干瘪。看有没有白色的东西附在蘑菇上，如果有就是可能要坏了。具有光滑的质感和明亮的白色，白蘑菇应该是完美无瑕的。

发现霉菌和粘液覆盖了一层薄薄的蘑菇，是坏了。

七、喝中药能吃山楂么？

你可以吃山楂，因为山楂本身就是一种中药，它是一种被广泛使用的减肥药，基本上没有任何禁忌。建议在调理身体期间，不要吃生的、凉的、辛辣刺激的食物，多吃温的食物，如羊肉汤，平时多注意锻炼身体，提高自身的抵抗力。建议你去咨询相关医生。

八、中药山楂功效与作用？

中药山楂是可以健胃消食和胃治疗时机，尤其是小朋友吃多了或者脾胃消化功能不好导致的恶心呕吐，腹胀，拉肚子等。另外，山楂是还可以活血化瘀的作用，对老年人脑血管硬化，心脑血管不好的患者有一定的预防和治疗作用。临床可以泡水服用，或者打粉。

九、牛奶变酸变质的原因？

1.没有密封（空气中的灰尘大量落到牛奶里,使牛奶变质；落在牛奶中的细菌和真菌大量生长繁殖,使牛奶变质）

2.不是新鲜的牛奶，加工牛奶时加入的添加剂使牛奶变质3.夏天的高温使牛奶变质4.空气太潮湿或者太干燥所以做以下四个实验对猜测进行验证：

（一）与是否密封有关取两杯等量的加工牛奶，一杯密封，一杯露置在空气中，放在同一地方进行观察。

（二）与是否是新鲜牛奶有关取等量的两杯牛奶，一杯加工牛奶，一杯新鲜牛奶，放在同一地方进行观察。

（三）与是否高温有关取两杯等量的加工牛奶，一杯放在暖箱中，一杯放在房间里（室温），进行观察。

（四）与是否潮湿有关取两杯等量的加工牛奶，一杯放在潮湿的箱子里，一杯放在干燥的箱子里，进行观察。实验结果：

（一）非密封牛奶首先变质（二）新鲜牛奶首先变质（三）温度高首先变质（四）潮湿首先变质结论：牛奶的变质原因与密封性、新鲜性、温度和湿度均有关。因此，我们在保存牛奶时应选择阴凉、干燥的地方密封保存和的牛奶。但是一定要在保质期前将牛奶喝完。

十、固体胶变质的原因？

原因如下

是固体胶发霉了。霉菌寄生在固体胶上，并且生长起来。霉菌在空气中无处不在，只要找到适合生存的地方就会寄生下来，因此防止东西发霉的方法就是断绝霉菌的生存空间。