小麦淀粉做的粉丝好吗？

好吃

小麦淀粉做粉丝的效果不好，如果不增加其他类似于筋力源之类的添加剂的话，很容易碎裂的。一般情况，小麦淀粉多用来做凉皮或者是河粉的。

如果非要做粉丝话，有专门制作粉丝的机器，将配比好的几种材料放入粉丝机里面即可。如有要自己亲自制作的话，那就费劲了，先要将材料混匀，然后要调糊、打芡、和面、漏粉、冷却、干燥等等一系列的工艺。

小麦淀粉不可以做粉丝粉丝一般都是红薯粉跟土豆粉。