你描述的车载酿酒设备是没有的。白酒需要发酵的,发酵需要时间的,这个时间至少需要5~7天,发酵过程对温度有要求的。多选择地下窖池或者地缸发酵。
白酒发酵后还需要蒸馏,蒸馏过程需要蒸汽,大量蒸气的产生需要能源,蒸馏出的白酒需要冷却,冷却过程需要大量的冷水(类似于化验室的蛇盘管原理)。
结论:车载酿酒没办法实现。