跟爆米花一个原理,真空高温,高压。突然常温常压,就会让玉米里仅有的水分化作蒸汽撑破导致玉米膨胀。
所有的粮食都是有水的,就算你用烤箱烘干它还是有14个左右的水分。这部分水是无法蒸发掉的。在高温高压下玉米中仅有的水分也会化作水蒸气。
膨化玉米是通过高压丶高温使物体内部压力升高并快速降压的原理。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
- 相关评论
- 我要评论
-
上一篇:返回栏目
下一篇:嘉传e85烘焙和膨化有啥区别?