手抓排骨做法老田

一、手抓排骨做法老田

首先，排骨洗净，晾干。

羊排或牛排要泡两小时，中途换一次水。

取几瓣蒜，一小块姜，剁碎加水，弄成姜蒜水。

然后，取姜蒜水，料酒，蚝油，老抽，蜂蜜调成腌料汁。

把排骨腌制两小时以上，我平时会腌一晚上，约20小时

腌制好后用锡纸包好，烤箱200度，烤1小时

最后，从烤箱拿出，去掉锡纸，倒掉汁水，撒上孜然粉，胡椒粉，刷蜂蜜，230度，烤10分钟出锅。外酥里嫩，太好吃了！

1· 排骨买回，斩大块，用温水洗干净！加入香炸粉和香蒜粉拌匀腌制30分钟

2· 蒜瓣，葱剥皮洗净，切碎末！

3· 平底锅洗净，倒入半锅食用油，开火加热油至八成热，将排骨逐一放入！注意用筷子不停的翻转排骨，外表定型后，转小火，炸12-15分钟左右，排骨金黄色捞出待用

4· 锅内油倒出，留少许底油，放入葱末，蒜末，孜然炒香，放入炸好的排骨，翻炒均匀，撒上椒盐粉，，出锅！一盘贼香贼香的手抓排骨上桌了，来吃！这种菜吃法一定得下手，手拿着骨头啃着吃才香！

— 小贴士 —

孜然，我选择颗粒不是粉，这种比较香。炸排骨，也可以改做煎的。炸时一定要注意火候，大火热油下锅炸定型，小火慢炸至熟透，外表金黄色捞起！

二、大量小洋葱怎么样去皮快又好看？

1准备好不锈钢盆、大蒜、小刀

2用刀把大蒜按图所示切一下，不用切断，注意别伤到手

请点击指正输入图片描述

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3把切过的大蒜放入盆内，按图示方法用力摇，大概半分钟左右，还可以锻炼身体。

4等时间到拆侍后，找开盆子，怎唯御悔么样，完整成功的剥开所有大蒜。

1、一念运般先把头尾切衡拍了，然后直接将表面那一层干枯的去掉就可以了，没分紫白色，因为有紫洋葱和白洋葱！有时候新鲜洋葱和放了一段时间的洋葱也是不仔拦梁一样的。先去外面薄薄的一次表皮。

2、去完表皮后洗净，把洋葱的顶部和底部切掉，刀切成4瓣。

3、切成4瓣之后，将这4部分洋葱置于水中，在水中分别把他们剥成一片一片的，然后切成小片，刀要锋利点的。

想要把小洋葱的话，你把小杨葱两头去掉，放在温水中泡五分钟再去吧，那样扒皮是很快的。又好看。

大量小洋葱樱森怎样去皮又好看？大量小圆葱你可以用水一孙派泡用刀子或上一个口过则颂贺去一层皮就又美观又好看了然后洗净就可以食用了

首先把洋葱的头和尾切掉，这时外面的那层皮自然就松动了，用手轻轻一拨就掉下来了。

三、洋葱有啥神奇之处，竟被誉为“蔬菜皇后”？

洋葱中除了含有蛋辩滚耐白质、维生素、碳水化合物、纤维素及磷、铁的含量较高外，还有微量元素、硫化物，同时具有抗癌、抗菌、抗血携春栓形成等作用。洋葱不但是食物，而且还有保健的作用。

1.生洋葱可以抗癌：生洋葱的味道有些冲，正是备历这种味具有抗癌的功能。洋葱尽可能生吃，生吃洋葱可以获得更多的有营养、健康的东西。

2.洋葱能降血压，预防血栓形成，还能促进钠的排泄，从而使血压下降。

3.洋葱中的维生素E，是一种比较理想的抗氧化剂，能阻止老年斑的产生，大量有硫物质和维生素等营养成分，能消除体内废物，使体内器官氧化衰老速度减慢，起到延缓生命的作用。

4.洋葱中的硒元素也是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢，有防癌抗衰老的功效。

5.洋葱还有一定的提神作用，能帮助细胞更好的利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病患者的不错选择。

6.洋葱中还可以提高钙的骨密度，有助于防治骨质疏松。

平常所见的洋葱就分为紫皮和白皮两种。白皮的洋葱肉柔嫩，水分和甜度都比较高，长时间烹调后由金黄色的色泽和调味，适合烘烤或者炖煮；而紫皮洋葱肉微红，辛辣味强，适合炒或者生菜沙拉。相对来说，紫色的洋葱营养价值要好一些。

洋葱是一种非常健康的食材，洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

在日常饮食中如何将其功效最大化，同时更利于人体吸收？一起来看看：

1、洋葱+黑木耳

黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。

2、洋葱+山药

山药里面的黏液，是多糖蛋白的混合物，对于身体有很好的养生效果，山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋侍汪骨答脊、长志安神、延年益寿的功效；将洋葱和山药一起炒着吃，对于很多的疾病，比如动脉硬化等，都有很好的改善作用。

3、洋葱+茄子

茄子对于身体也是有很大的好处，经常吃的话，对于心血管也是有很好的保护作用呢。尤其是茄子里面含有的维生素E，老举仔对于延缓身体的衰老，洋葱和茄子一起炒的话，不仅味道更加的鲜美，养生效果也是非常好的呢。

有这样一种蔬菜，它枯哗不仅被人们誉为“蔬菜皇后”，更是有“心脏支架”的美称！它价格便宜，味道鲜美，在菜市场更是随处可见，它就是洋葱！洋葱是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它的营养价值丰富，还有极高的医疗价值和保健作用。还能被用来制作成各种美食，口味独特，是大多数家常菜的必备。也许你会感到困惑，洋葱究竟有什么奇妙的地方？还能被誉为“蔬菜皇后”？接下来就为大家盘点一下洋葱的价值！

洋葱由于外形较圆，又被称为圆葱、球葱、葱头等，它系属于百合科。在中国广泛种植，由于洋葱中含有天然的前列腺素A、槲皮素以及维生素C和多种微量元素，所以被誉为“蔬菜皇后”！而且洋葱有这5种功效和作用，对身体非常好。

1.保护心血管的健康

洋葱中含有前列腺素A、槲皮素两类特殊物质。前列腺素A具有软化血管、降低血液黏度和保持血管弹性的作用，所以它也可以降血压、增加冠状动脉血流量和预防血管堵塞的形成。另外，洋葱中含有的槲皮素有助于防止低密度脂蛋白的氧化，对于动脉粥样硬化有防治作用。且槲皮素是类黄酮物质中的一种，不仅能减少血液中的脂质，还具有清洁血管的作用。

2.促进脑血管的健康

洋葱中含有丰富的硫化物质，适量摄取能有效防止血小板的积聚、促进血液的流通和顺畅，还能抑制胆固醇的合成，从而达到促进脑血管纳败简的健康。尤其是对于肥胖症所引起的心脑血管健康方面的不利因素，洋葱发挥着重要作用。

3.预防疾病

“疾病”二字，是恶魔，也是死神代表。中国每年死于急性病症的病人高达140多万人，这个数字不禁令人有些惶恐。洋葱中含有的硒元素和槲皮素是目前已知最有效的天然抗击疾病物质之一。硒元素是一种抗氧化剂，能刺激人体的免疫系统产生反应，增加细胞间的代谢活力，具有抗病抗衰的作用。据调查报告显示，常吃洋葱的人比不吃洋葱的人患胃部疾病率要少25%左右，而因胃部疾病去世的死亡率则少30%！

4.杀菌抗感冒

洋葱中含有的大蒜素和植物杀菌素具有强大的杀菌抑菌能力，能有效抵御流感病毒并达到预防感冒的功效。对于大肠杆菌、葡萄球菌等有一定的抑制作用，植洞裤物杀菌素经过呼吸道、泌尿道和汗腺排出时，还能刺激这几个部位的细胞管道壁分泌。

5.调节睡眠、预防抑郁症

洋葱中含有丰富的叶酸，叶酸通过抑制体内生成同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸又会干扰抑制荷尔蒙的生成。所以常吃洋葱在一定程度上能达到预防抑郁症和调节睡眠的作用。

洋葱由于外形较圆，又被称为圆葱、球葱、葱头等，它系属于百合科。在中国广泛种植，由于洋葱中含有天然的前列腺素A、槲皮素以及维生素C和多种微量元素，所以被誉为“蔬菜皇后”！而且洋葱有这5种功效和作用，对身体非常好。

1.保护心血管的健康

洋葱中含有前列腺素A、槲皮素两类特殊物质。前列腺素A具有软化血管、降低血液黏度和保持血管弹性的作用，所以它也可以降血压、增加冠状动脉血流量和预防血栓的形成。另外，洋葱中含有的槲皮素有助于防止低密度脂蛋白的氧化，对于动脉粥样硬化有防治作用。且槲皮素是类黄酮物质中的一种，不仅能减少血液中的脂质，还具有清洁血管的作用。

2.促进脑血管的健康

洋葱中含有丰富的硫化物质，适量摄取能有效防止血小板的积聚、促进血液的流通和顺畅，还能抑制胆固醇的合成，从而达到促进脑血管的健康。尤其是对于肥胖症所引起的心脑血管健康方面的不利因素，洋葱发挥着重穗睁要作用。

3.预防癌症

“癌症”二字，是恶魔，也是死神代表。中国每年死于癌症的病人高达140多万人，这个数字不禁令人有些惶恐。洋葱中含有的硒元素和槲皮素是目前已知最有效的天然抗癌物质之一。硒元素是一种抗氧化剂，能刺激人体的免疫系统产搭燃生反应，增加细胞间的代谢活力，具有防癌抗衰的作用。据调查报告显示，常吃洋葱的人比不吃洋葱的人患胃知族虚癌率要少25%左右，而因胃癌去世的死亡率则少30%！

4.杀菌抗感冒

洋葱中含有的大蒜素和植物杀菌素具有强大的杀菌抑菌能力，能有效抵御流感病毒并达到预防感冒的功效。对于大肠杆菌、葡萄球菌等有一定的抑制作用，植物杀菌素经过呼吸道、泌尿道和汗腺排除时，还能刺激这几个部位的细胞管道壁分泌。

5.调节睡眠、预防抑郁症

洋葱中含有丰富的叶酸，叶酸通过抑制体内生成同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸又会干扰抑制荷尔蒙的生成。所以常吃洋葱在一定程度上能达到预防抑郁症和调节睡眠的作用。

洋葱的功效

1、杀菌

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺弊宽排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

2、降血压

洋葱是所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。

3、预防动脉硬化

洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，滚卜租槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

4、预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。

5、刺激食欲

洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。

6、抗衰老

洋葱中含有较多的半胱氨酸，是一种抗衰老物质，能推迟细胞衰老，可使人延年益寿。

防治糖尿病：洋葱中含有一种叫黄尿丁酸的物质，能明显降低血糖，促进细胞组织更好地利用糖分。

适宜人群

高血压患者,高血脂患者,动脉硬化者,糖尿病患者,癌症患者,急慢性肠炎患者,痢疾患者,消化不良者等。

所以大兆洋葱功效很多，被誉为：“蔬菜皇后”。