花生有什么作用

一、花生有什么作用

花生作用

简介：又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有胎甲球于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被雀为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美。它含有大量的蛋白质的脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。

功效：花生有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多咱出血疾病都有良好的止血功效。花生能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。美国科学家在花生中发现了一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。这种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集，预防和治疗脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。美国学者艾尔·敏得尔1998年编辑出版的《抗衰老圣典》中，白藜芦醇被列为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

适合人群：老少均可食用。病后体虚、手术病人恢复以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。

适用量：每天80～100克。

温馨提示：将花生连红衣一起与红枣配合食用，既可补虚，又能止血，最宜用于身体虚弱的出血病人。花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。在花生的诸多吃法中以炖吃是佳。这样既避免了营养成分的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。花生能增进血凝、促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。

二、花生的作用有哪些

花生功能作用：

1、花生质润多油脂，其脂肪含量非常高，高达45%—50%，其中不饱和脂肪酸占80%左右；蛋白质含量也很丰富，高达25%—30%，此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等

2、花生味甘性平，营养丰富，具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效，能降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化，高血压和冠心病等，另外它还可以防治肿瘤类的疾病，是一味不错的中药。

三、吃花生有啥益处

南方气候比较湿吧，过一段时间会适应的，试试看

四、花生对人体有什么好处

一、填肚子。

二、作零食。

三、花生（Arachis hypogaca L）豆科 别名：落花生、长生果、果仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。 性味归经：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。 四、功效主治。 醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止 咳。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰

，咯血，齿衄鼻 衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。

花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。

其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。