土豆的品种不一样，生长周期时间也不同。
通常，早熟的生长周期是6天左右，中熟的是8天左右，而晚熟的时间会长一些，则是1天左右。
从刚开始播种，到长出小苗一般需要等2-3天左右。
因为品种不同，土豆生产期为60~100天。
土豆学名马铃薯，土豆的生长期通常称为生育期。按照生育期长短主要分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种。
早熟品种从出苗到收获约60天左右；中熟品种品种从出苗到收获约80天左右；晚熟品种从出苗到收获约100天左右。
马铃薯的生长发育也是呈周期性的，大致可分为四个阶段：成熟的块茎经过一段时间的休眠才能作为种薯播种，即休眠阶段；播种后，依靠自身的营养生根发芽长出幼苗，即自养阶段；
出苗后，通过光合作用制造有机物，利用根系吸收水分和无机元素，形成生长体系，直到开花达到植株的最大繁茂，即异养阶段；开花后，地上部停止生长，块茎迅速膨大，积累养分到成熟，即块茎形成阶段。
扩展资料
新收获的马铃薯块茎，在适宜的条件下也不能发芽，必须经过相当长的时间才能发芽的这种现象叫做“休眠”，这段时间的长短叫做“休眠期”。休眠期的长短与品种和贮藏条件有密切的关系。
有的品种休眠期长达4、5个月，也有的品种休眠期只有1个月，甚至新收获不久的块茎就能发芽，这是由品种的遗传特征所决定的。贮藏期温度的高低也影响块茎的休眠期，高温可以显著缩短块茎的休眠期。
另外，休眠期的长短还与块茎的成熟有关，因为块茎的休眠在块茎形成后就开始，所以幼嫩块茎比老熟的块茎休眠期长，脱毒的休眠期就更长了。
生长周期因品种不同而异，早熟品种80天左右，晚熟品种120天左右。
一、收获时期
马铃薯块茎生长发育最适温度为17-19℃，高于25℃结薯缓慢，高于29℃块茎停止生长。因此进入六月中旬后，当地旬平均气高于25℃时，就应该安排收获。进入成熟期的马铃薯植株叶片从下到上开始发黄，用手捏主茎开始发空。
二、收获前后管理
为了促进收获时薯皮老化，不易蹭皮，收获前粘土地7天、沙土地5天田间应停止浇水，叶面上可每亩喷洒磷酸二氢钾1000倍液。
收获时可以使用马铃薯专用收获机，也可以采用拉犁、锹挖、稿刨等方法。收时如果采用机械必须先拔秧后收获，否则容易使薯块破损甚至机械损伤。收出的马铃薯最好先在田间晾2-4小时，待薯皮干燥后，轻轻擦掉粘在表皮的土后装箱或装代，然后最好尽快上市销售。切记不可将收获的马铃薯长期放在有日光或有散射光的环境下，造成薯皮变绿影响品质。如果收获后需要存放则要将马铃薯的伤烂块剔除，存放在通风不见光的场所，一般常温下可存放一个半月。若存放在4℃冷库中可存放半年以上。
三、全年管理要点
品种选择
根据二季作区特点应选择前期生长快，结束集中，薯块大而整齐，生育期在60天左右的早熟品种，且必须是脱毒种薯，因实践证明，脱毒种薯比一般种薯增产30―50%，甚至一倍以上，可选择的品种有费乌瑞它、早大白等。
整地施肥
选择前茬不是茄科作物的，排灌方便的地块，冻前结合深耕，亩施腐熟有机肥4―5方，深耕30厘米左右为宜。
马铃薯施肥要遵守“农家肥为主，化肥为辅”，“基肥为主，追肥为辅”的原则，且应重施钾肥，控制氮肥，少施磷肥。施肥比例：N ：P ：K = 5 ：2 ：11.。一般中等地块要求亩施4―5方优质腐熟的有机肥，施全营养复合肥50公斤，硫酸钾25公斤。
苗期管理
马铃薯出苗达到九成苗高10公分左右时即可揭开地膜，揭膜后立即进行培土，培土厚度掌握在5-8M。马铃薯苗长到10公分前要及时间苗，每穴保留一到两棵最强壮的幼苗，其余的应齐根去除。
马铃薯苗期病虫害防治
此期在浇水前喷施甲霜灵锰锌、代森猛锌，8%霜脲氰+64%代森猛锌(克露)预防早疫病 晚疫病 黑胫病的发生;药剂中再加入吡虫啉或氯氰菊酯，可防治蚜虫，间隔7天，连打两次。如果发生了黑胫病可采用氢氧化铜(可杀得2000 )或农用链霉素进行淋灌，连灌2次。田间发现中心病株应及时拔除带出田外掩埋。
马铃薯苗期水肥管理
足墒播种的地块在揭膜后浇一小水，水量应掌握“浇沟不淹背”的原则，此后掌握见湿见干的原则。每隔5-7天，浇一次水，对于底肥充足的地块在有一半现花蕾时冲施1-2次速效钾肥;底肥不足的地块，每亩追尿素10-15公斤。
土豆马铃薯的生长周期
1、发芽期：从块茎上的芽开始萌发到幼苗出土是马铃薯的发芽期。发芽期的生长以地下主茎生长为主，是马铃薯扎根、结薯、保证后期茎叶健壮生长发育的基础，也是构成产量的基础。块茎萌发时所需的营养和水分，主要由种薯本身提供，因而对大一点的种薯块，大家经常说母肥儿壮。
2、幼苗期：从幼苗出土到现蕾一般为20-25天。出土半月左右地上主茎形成6-8片叶为幼苗前期。此后茎叶的生长量猛增，待主茎上叶片分化到12-16片后，顶芽便进入孕蕾期，地上部分出现花蕾时，地下匍匐茎的顶端开始膨大，此期为幼苗期的后期。
3、马铃薯器官形成期：又可分为三个时期。
（1）块茎形成期：从现蕾到开花为块茎形成期，块茎的数目也是在这个时期确定。从现蕾到开花这段时期，块茎不断膨大。
（2）块茎形成盛期：从开花始期到开花末期，是块茎体积和重量快速增长的时期，这时光合作用非常旺盛，对水分和养分的要求也是一生中最多的时期，一般在花后15天左右，块茎膨大速度最快，大约有一半的产量是在此期完成的。
（3）、块茎形成末期：当开花结实结束时，茎叶生长缓慢乃至停止，下部叶片开始枯黄，即标志着块茎进入形成末期。此期以积累淀粉为中心，块茎体积虽然不再增大，但淀粉、蛋白质和灰分却继续增加，从而使重量增加。
4、休眠期：休眠期的长短因品种而异，休眠期长的可达3个月以上，休眠期短的约1-2个月。不同品种不但休眠期长短有区别，而且休眠强度也不一样，多数品种在成熟期后20天以内，休眠强度最大，休眠不易打破。休眠期越短，块茎越不耐贮存，休眠期越长，块茎越耐贮存
你们知道土豆生长的周期是多久吗？每年几月份开始种植着呢？