农村种的红薯，什么时候才能收获？采收时要注意什么问题？
地瓜不害怕持续高温怕超低温，不害怕旱灾怕浸水，30度的持续高温它在田里安然无事，一个月2个月没雨它也可以存活。但如果长期性浸泡，地瓜便会质变、变味儿、烂掉。假如超低温，在15度下列便会生长缓慢或停止生长，5度之下，叶茎便会冻枯，地瓜便会受冻烂掉。户外夜里气温低到10度以内时，地瓜就能够收获了。地瓜的种植时长都是跨距非常大的。
考虑到全国各地的气候条件不一样，这样就导致了地瓜的种植的时间都不一样，顺理成章地瓜的完善时长都是不一样的。华北地区，霜寒来的早，就必须适度早收挖薯，再切干晾干或储藏，如河南省在10月中上中旬获得挖薯更为适合，争得在降霜以前获得进行。南方霜寒来的晚，环境温度相对性高些，为提高效益获得时长可相对应延迟，可以从11月到12前后左右适时挖薯。
总而言之在霜寒来以前，都需要获得结束，尽可能提早，只要我们还需要晾干、切干、窑藏。地瓜的最好获得的时长一般要在公历10月中下旬至11月上中旬。（种麦地瓜）只要我们普通百姓想要的是这样的一个结论那便是既不合理误地瓜的获得也不可以当误栽种冬麦，那样的话能做到互利共赢的局势。总体来说针对地瓜的成熟期的判定或是关键靠我们百姓的工作经验的。
假如说纯粹的的从红薯秧子是难以作出立即的分辨的。各个地方的红薯种植的时间段全是不一样的，因此在成熟期的时长上也有一定的差距。假如地瓜在五月份栽种，那完善的时间段类似要在九月份中下旬。那样地瓜在六月份栽种得话，完善的时间段大约在十月中下旬了。总的来说，地瓜在十月份完善获得，该是最佳时机吧。
1、红薯的成熟期：红薯一般从种植之日到收获之日为120天左右。 如果是小麦收割后种植的红薯，可以在9月底10月初收获。 2、如果红薯叶、茎变黄枯萎，说明不能为红薯的生长提供养分。 3.地下根茎将停止生长。 这个时候，红薯块继续长出来是没有意义的。 只能延缓下一季农作物的种植和生长。 当这种情况发生时，我们会及时收获。
应根据气候条件、安全贮藏时间和下一季作物的安排而定。 当地温在18℃左右时，红薯的重量增加很少； 当地温在15°C左右时，红薯会停止膨胀； 如果地表温度长期低于9℃，就会发生冷害。 因此，红薯的收获一般在地温18℃时开始，在霜冻前收获完成。 用于冬小麦扦插或留茬的春番薯一般在寒露前收割刨平； 用于种子储存的夏季红薯在霜降前收获和刨平； 用于储存和食用的红薯收获时间稍晚，但必须在霜冻前收获。
一般在5月到6月之间，然后种植红薯，在10月中下旬收获稍微晚一点的话，在11月上旬。采购时要注意红薯是不是坏掉的，要挑新鲜的采购。
正常情况下，在秋天的时候就会收获，在收获的时候一定要注意保存的情况，一定要注意植株的完整度。
红薯就要采收了，怎么确定红薯可以收获了呢？
确定红薯是否可以收获了，主要看红薯的茎蔓，如果红薯的地上茎蔓开始出现大量的枯萎、发黄等情况的时候，就可以考虑将红薯挖出来了。因为此时红薯的地下茎块已经不再继续膨大了，继续埋在地下已经没有什么必要了。
红薯通常在八月和十一月之间成熟，8月份成熟的红薯一般3月份播种，4-5个月就能成熟，9-10月成熟的红薯一般在6月播种，光照充足，品质口感好。红薯晚熟时间一般在11月份左右，这个季节成熟的红薯在6、7月份播种，所以是晚熟品种。一般10月份是红薯收获的高峰期，但由于不同地区种植红薯的时间不同，收获的时间也会有一些差异。我国北方红薯种植时间为6-7月，红薯收获时间为10-11月。
红薯的种植首先要选择好的地块，通常最好选择沙土或土层深厚、有机质丰富的沙土。因为这块地的土壤疏松，透气性和排水性都很好，有利于红薯的生长。想要培育出好苗，必须要有好的种子，而选择好的种子非常重要。要选择无病毒的好品种，品种要一致，不要和其他品种混用。其实红薯的嫩茎叶是可以当蔬菜吃的。把它们放在凉拌里炒或焯一下，既营养又健康。红薯是我们生活中常见的美味，制作方法有很多种，比如说烤红薯，煮红薯，做红薯干。
红薯的种植也要求垄沟宽窄，才能出又大又好的红薯。对红薯肥水要求不是很高。氮、磷和钾都是植物生长所必需的。在前期，植物需要更多的氮肥，因为在这个生长期，茎叶的生长离不开氮肥，所以这个时期必须使用氮肥。块茎生长时非常需要磷肥。钾肥一般在收获前一个月加，会加速根系吸收，换句话说，总产量会增加。
当红薯的叶子进入到枯萎状态，而且它的整个藤条已经出现了缩水，季节进入了八九月份的时候。其实就可以进行采了，因为这个时候的红薯已经长得个头很大。
红薯的类型不同，收割的时间也不一样，在收割红薯的时候可以看红薯地上的藤蔓，如果藤蔓出现大量枯萎，发黄的情况可以将红薯收割。
对于红薯来说，一般在低于15摄氏度时温度就会停止膨胀。 因此，如果某些地区的气温下降得非常快，那么我们必须提前收获红薯。 因为如果温度低于10摄氏度，很容易造成冻害。 因此，在大多数地区，10月初至10月中旬是最佳收获时间。