拔丝土豆片的家常做法？

食材清单

土豆 1个 、 白糖 70g 、 食用油 150ml 、 小黄瓜 半个 、 胡萝卜 半只

烹饪步骤

1/10

备好食材:土豆一个，泰国砂糖，食用油，胡萝卜，小黄瓜~pizza酱~

2/10

小黄瓜洗净雕花，旋转切，就一头往下刻~切黄瓜皮几片，切成秋叶状~胡萝卜贴片，用小刀切向日葵花状~

3/10

热锅入油150ml~

4/10

土豆提前切好，等锅热~

5/10

锅烧至八成热入土豆炸至金黄~

6/10

用筷子戳一下看内部是否已软，炸好后捞出备用~

7/10

锅中留油少许，化糖至焦黄色，气泡，倒入炸好的土豆块儿，快速朝一个方向翻拌上糖稀~

8/10

上糖稀后快速捞出装盘~

9/10

糖丝可拉很长~

最后一步

快速用pizza酱裱花，成品~趁热快点享用吧~

小贴士

装饰可自己随意发挥，火不要开太大，以免炸焦~