一、晒油菜干的做法？
食材
油菜500克
制作过程
第一步：把油菜收割回来，摘掉老叶和烂叶，不用清洗，抖干净泥，其实摘掉老叶后，基本上就没有泥了，然后放太阳下晾晒一天，晒软就行不用晒干
第二步：锅中烧开水，把晾干的油菜放入锅中，烫至变色即可
第三步：油菜不要烫太久，烫至变成绿色就可以了，拿出来用桶把菜装起来，装好后，把桶封住静置一天一夜
第四步：待菜变成黄色就可以拿去晾晒在太阳底下，两三天左右即可。
1、采购新鲜油菜。
2、将坏叶摘除，择净。
3、在通风处晾晒。
4、将晒软的油菜放入小坛或盆放盐，切记无油无水，不然会坏。
5、然后搓匀腌制，条件允许的话拿重物压住。
6、最后腌制一天，再挂起来晒。
二、大面积种植油菜，都需要掌握哪些种植技术？
是我们的主要石油作物之一，但不仅可以用于食物。因此，对于植物，益处越来越好。在我们的南方农村，近年来，种植区不断增加。一方面，国家支持增加了。一方面，种植模式改变改善了土壤结构，随着许多地区开始促进大规模种植和机械化收获，这也是大大提高了农民的收益。它目前是我们南部农村油菜的生命或移植的重要时期，我们必须掌握以下对油菜的技术要点。植物技术：如果你想制作油菜籽，你必须掌握这六个技术要点。
1.选择各种
选择双重各种抗抗变化，抗菌核病，高收益率，如水宜，叶云・宜川，郝尧62，阳光2009，浙江50岁等。
2.早期广播
使用人工传播的无折叠的沟渠或机器直播，预研磨机使用味道根来在稻米收割机上安装切割装置，并改变秸秆焚烧，并改善土壤有机物。如果您在各种各样的情况下，如果有灌溉条件，您可以在广播后的“马”水，水仍然没有结束。
3.合理的
使用0.2-0.3千克的英亩，每个尖键的密度达到25,000多种，这为获得高产的基础奠定了基础。
打开“三沟”在移植或广播之后，“三沟”，宽度为2米，凹槽深度为25厘米，每个字段都被打开沟所包围，每20米的长度超过40米。每20-30米30米。凹槽和腰部槽为30厘米。及时沟渠，保持“三沟”的光滑度，损伤和污渍，促进根系生长，确保强幼苗，提高抗病性，并预防核病。
4.科学施肥
根据土壤评估，调整施肥配方，加油基本肥料，幼苗，并注意硼。
5. Patiolasia预防
有效的低风险农药以及时选择用于蜜蜂的安全性。预防和治疗油菜籽时期的Rapesestali核病，重量域发生在占优势时期的1次，可用于核纯度，苯基细菌，氯丁素，莫昔米胺，腐烂，多粒子，细菌核，烟等抗 - 在播种或移植之前或之前，可以用于土壤喷雾土壤喷雾土壤喷雾的土壤喷雾处理。播种或移植前三天。
6.机械收获
到期期应及时收获现场以确保油菜籽的成熟度。
油菜高产的前提我们要因地制宜的选择好适合的种子。若遇上多雨天气，需及时开沟排水。如遇干旱，在割稻前一周灌跑马水润田造墒，利于做到“一播全苗”。
大面积种植油菜，首先需要挑选正规的油菜品种，在种植时要选择肥沃，松软的土壤并且还要对土壤进行翻新，再就是要施足底肥，要尽可能选择天然的有机肥。
如果大面积种植油菜需要掌握好种油菜的季节，不然不适合的季节就不能种植成功，还需要把握还技术，了解油菜的好，还有油菜的性质，你才可以更好的种植。
油菜播种土壤需要选择弱碱性以及中性土壤种植，直接将种子均匀的播到土壤中，再覆土浇适量的水即可，一般发芽适温的温度在16至22摄氏度，幼苗需在10至15摄氏度以上才能顺利出芽
三、制约水稻、玉米、小麦、油菜、薯类五种作物实行耕种收三个环节机械化发展的主要因素是什么？
责任田的分割，使得大农场式的机械化受到极大束缚。
油菜成熟后极易脱落，未成熟前采收损失很大。
玉米对设备的要求很高，中途损耗也大，小农联合也吃不消初期投入。
水稻难度也较大，只能精耕细作，大规模的种植意味着会比较粗放，收成不高。
薯类对土壤的要求很高，采收是一大难关呢，不当的技术和设备会使得收成远低预期。
1、现行的责任田制度，地块小
2、油菜受成熟度影响收割
3、设备投资大影响，比如玉米收割
四、冬油菜稻田恁直播免耕栽培，都有什么特点呢？
稻田免耕直播冬油菜，这项技术现在很多地方采用，并且越来越成熟。冬油菜稻田免耕直播技术具有省工省本，高产高效的特点。据调查，免耕直播油菜比育苗移栽法每667平方米节省劳力6工左右，并且操作简单，产量基本持平或略有增产。稻田免耕直播油菜的前作以单季稻田或成熟期较早的稻田较为适宜。
我们来看下如何进行稻田冬油菜免耕直播栽培?
一、整地与播种
1、播种时间。稻田免耕直播冬油菜在晚稻收割后抓紧时间早播，播种期一般在秋天。
2、整地施肥。整地前施基肥，每667平方米用有机肥1500-2000千克或尿素10千克，配施钙镁磷肥20-25千克，氯化钾7.5千克，硼砂0.5千克。
3、整地方法。整地时畦宽2-2.5米，可利用稻田的“丰产沟”，进行清沟，若稻板太宽，在中间增开1条沟，将沟泥捣碎撒在畦面上。
4、除草。直播油菜由于杂草与油菜苗同步生长，草害较重，要重视除草工作。可在播种前的4-5天，用10%草甘膦水剂500毫升兑水50千克喷施。
5、播种方式。可采取撒播或横条播，条播播幅宽20-30厘米，行距40厘米，每667平方米用种0.3-0.5千克，做到分畦定量，用少量焦泥灰或细泥拌和，便于播种均匀。
二、田间管理
1、间苗定苗。出苗后1-2片真叶时进行间苗，3-4片真叶时定苗，由于直播油菜生长量小，要适当增加密度，每677平方米基本苗掌握在1.2-1.5万株左右。
2、施肥。定苗后施苗肥，每667平方米施尿素5-7.5千克；早春施腊肥每667平方米施尿素7.5-10千克，以达到“冬壮，促春发”；然后施苔花肥，每667平方米用尿素6-8千克，并喷1次硼砂，浓度为0.2%-0.3%；再后初花期看苗施壮荚肥，每667平方米尿素3-5千克，或进行根外追肥，喷0.2%磷酸二氢钾加1%-2%的尿素水溶液，以提高结荚率，防早衰，增粒重。
3、除草。根据田间杂草情况在油菜苗4-5叶期，每667平方米用17.5%油草双克乳油90-100毫升兑水40千克喷雾。条播的可进行中耕培土、除草。
4、看天管理。冬前若遇持续干旱，可浇水或进行沟灌，达到土壤潮湿。开春后雨增多，进行清沟排干沟水，防止渍害。
三、病虫害防治
1、害虫主要是蚜虫。在苗期和中后期都需采用适当的药物进行喷雾，隔10天1次，连喷2次。
2、直播油菜菌核病有加重发生的可能，应注意加强防治。
3、在做好清沟排水，摘除黄叶的基础上，采用适合当地种植环境的药物进行喷洒，防治霜霉病。
综上所述，稻田免耕直播冬油菜技术最主要的特点是省工省时，抢争时间早播，只要管理得当，产量与移栽油菜相差不大。
主要是减省成本，高产高效，技术的到位，大面积进行种植，减少了人工降低的劳动强度以及收益，高效种植提高了，简化生产程序。
这种栽培方式能够节省工本，而且只要技术到位就可以增加产量，能够降低劳动强度，也能够减少用量，保证优良的品质。
可以省成本，可以省时，可以高产，可以更加的高效，能够节省大量的人力和物力。
这样可以大大的提高资源的利用率，可以节省成本，也有利于机械化的收割，能够让产量大大的提升，这样可以提升利润。