绞肉机的故障处理？

绞肉机的故障处理？

绞肉机的存在，使得我们不必进行手工操作，几乎用不到刀具或者是人工精力的耗费，通过一定时间的等待，就可以借助绞肉机收获到已经加工处理好的肉馅，这样自己也减免了人工费用的投入和成本的耗费，而且还保证了食材的新鲜程度和方便快捷的程度，但是经过较长时间使用或者是绞肉机本身存在质量问题，我们可能会发现绞肉机出现了故障，不能正常工作，这个时候就要进行一定的修理和处理维护了，下文为大家所说的就相关方面信息。

一、修理绞肉机常见故障和维修方法

故障1：通电后，启动开关，绞肉机不工作

检查绞肉杯盖是否未盖好，如果没盖好请改好绞肉机盖子。

绞肉盖安置正常，绞肉机仍未工作，拔下电源，送往售后服务中心检修。

故障2：最开始几次使用产品时，电机发出难闻的气味

如果是新的电机初次使用则属于正常情况，若使用多次后，绞肉机仍然发出该气味，拔掉电源，送往售后服务中心检修。

故障3：绞肉机运行使用中出现停机

电压过低或断电，检查电线线路是否正常。

绞肉机使用时间过长，自动开启温控保护功能，在停止半小时左右时间后再开启使用。

故障4：出现物料卡刀现象

刀片被物料缠绕或卡住;我们需要及时关闭开关，断开电源后，将物料取出，将其切成小块放进绞肉机，通电继续使用。

故障5：绞肉机出现异常震动或噪音大

绞肉刀架未安防到位;将物料从绞肉机中取出，将绞肉架根据说明书操作安放到位。

绞肉机放置不平稳的位置;将绞肉机找一个较为平稳的平面，保证其运行稳定。

使用电压过高;检查电线线路是否正常。

添加物料过多，导致绞肉刀架无法正常运转;关闭绞肉机开关，关闭电源，打开盖子将多余物料取出，然后将盖子盖上，通电后继续使用。

二、绞肉机的维护方法

(1)加油问题

1.绞肉机正常使用的情况下一年内不需重新加油;

2.绞肉机润滑油品类使用的必须是黄油(不能加液体机油);

3.加油孔位置：机身顶部两个螺栓孔后部(背向绞肉部件的方向)的一个螺栓孔。

(2)日常维护

绞肉机机箱部分正常情况下是不需保养，需要注意的是防水和保护好电源线、避免电源线破损等。绞肉机每次使用完，将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来，清除残留物后再按顺序安装回去，这样做可以保证设备及加工食物的卫生，还可保证绞肉机部件的拆装灵活，方便检修和更换。绞肉机的刀片和孔板是易损件，使用一段时间后可能需要更换。

家庭用手动绞肉机的安装步骤是什么？

先将辊子送进机腔内，为减小磨损，可在转轴处滴一滴食用油，再将刀头安装在辊子上，注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头，轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合，再将坚固螺母安装到漏口外侧，注意要松紧适度，太松会使肉沫从边缝漏出，太紧会损伤丝口。最后安装绞把，注意手柄朝外，将缺口对准后套进去，然后拧上坚固螺丝。

手动绞肉机的原理是通过内部螺旋轴把从进料口放入的肉推至绞肉刀片上，然后绞肉刀片和出肉孔板配合把肉切碎从出肉板挤出，模仿手工剁肉原理，使绞肉口感接近手工剁肉的效果。

手动绞肉机适合追求生活品味，对食品加工质量安全重视者。制作各种美食，用来提高生产效率者。

手动绞肉机有很多，按材料分有：不锈钢 铝合金 表面镀锡不锈铁和塑料。