榨豆浆的方法

一、榨豆浆的方法

在家自制豆浆，一是环境卫生有保障，二是可以做到现做现饮，保证豆浆新鲜和营养。

    做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般

在6～16个小时，而夏季在6～10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短，则出浆率不高，豆

子浸泡时间过长，豆子会变馊。

    然后把黄豆放在粉碎机里打呀打(要放水哦1:1的比例看自己的浓淡口味了)

    再用干净的纱布把豆汁挤出来. 把豆汁煮开了就成豆浆了!

    豆浆属于高蛋白食物营养价值比较高，但同时也是细菌繁殖的极好营养源，尤其是夏季，

豆浆最好在做出2小时内喝完。

另外还有两点需要提醒：

    一是制作以及盛放豆浆的器具要及时刷洗，防止滋生细菌。

    二是生豆浆在饮用前要充分煮开，以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等对人体不利的成分。先用

大火烧煮，待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现

象，因为豆浆的泡沫很多，看起来好像已经煮开了，但实际上并不是，所以还应继续熬煮一

段时间，豆浆才真正煮熟。

二、豆浆的做法啊

那当然是弄成粉啦！你没喝过豆浆也有看过吧

三、如何榨豆浆

自制豆浆

1．浸泡

称取50 g无虫蛀、无霉变的黄豆放入一只500 mL的烧杯内，加300 mL水浸泡24小时（若气温较高时，中间可更换一次水），使黄豆充分膨胀，然后倒掉浸泡的水。

2．研磨

将泡好的大豆放在家用粉碎机内，加200 mL水，进行粉碎。

3．制浆

将磨好的豆浆和豆渣一并倒入事先放有双层纱布的过滤器中进行抽滤。另取100 mL水，分多次冲洗滤饼，使豆渣中的豆浆被充分提取。过滤后的滤液即为浓的豆浆。

四、豆浆怎么打才好喝吖？可以加什么？

黄豆洗净泡好后放入锅中煮上八分钟到十分钟，然后捞出来洗净后放入豆浆机，按正常操作程序操作，出来的豆浆很浓，豆渣基本上都不见了。我开始还是用滤网过滤（我用的17A），结果豆渣太细，有点滤不动，干脆就直接倒出来喝了，味道很好，很浓，有点细细的豆渣不足以影响口感，而且想想这样就把健康也喝进肚皮了，所以把这个方法告诉爱做豆浆的姐妹，以供参考。 建议可以加一些花生和核桃。