破壁机打水果会流失营养么

一、破壁机打水果会流失营养么

处理新鲜水果、蔬菜时会让部分营养流失

新鲜水果和蔬菜可以为我们提供多种维生素，而有一部分维生素的结构不稳定，很容易在加工过程中遭到破坏。就拿维生素C来说，光照、加热、氧气、碱性环境都会导致其损坏、流失。

用破壁机打水果汁、蔬菜汁时，高速旋转的刀头不仅会产生热量，在搅拌过程中还会增加维生素C的氧化程度，对营养的破坏程度比较严重。所以，对于富含维生素C的水果来说，最好的吃法还是亲自用牙齿嚼着吃。

破壁机制作的果蔬汁仍有较高的营养价值

尽管破壁机会导致水果和蔬菜中的部分营养遭到破坏，但对于不喜欢或不适合吃水果蔬菜的孩子或老人来讲，用破壁机加工的果蔬汁仍然有较高的营养价值（毕竟还有一部分比较稳定、没有被破坏的营养成分在里面）。

另外，如果对果蔬汁的营养价值要求较高，还可以考虑使用原汁机来制作。原汁机采用螺旋轴挤压的工作方式，旋转速度较慢，不易发生高温和氧化，更加有利于果蔬食物中营养价值的保留。

二、榨豆浆剩下的豆渣可以拿来做什么

豆渣窝头豆渣，玉米面比例1：3，适量的大枣肉，蜂蜜2勺，小苏打。 首先把豆渣和玉米面放入一个容器里，加入大枣肉，两勺蜂蜜，小苏打，倒入清水，搅拌均匀，面和到能捏成型就可以。然后醒上十几分钟，接下来，就可以做成窝头放在蒸锅里蒸了。

豆渣粥豆渣、玉米面1：1，加少许水调成糊状，烧半锅开水，待沸腾后倒入豆渣糊，煮沸片刻即得。

炒豆渣豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。

豆渣丸子豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。

豆渣糕豆渣加水、加面种（酵母、泡打粉也行），发一个晚上，第二天做时加牛奶、鸡蛋、糖，微波炉里转上几分钟，就成豆渣糕了，象发糕一样。

用！美容面膜豆渣拌入少许蜂蜜，洁面，然后取一些拌好的豆渣在脸上轻轻的搓揉（手法同按摩霜或去角质霜），再将剩下的豆渣敷在脸上（薄厚自便），用棉质面膜或毛巾沾水拧干盖在上面保持水分，十五到二十分钟后揭掉面膜用清水洗净，再用冷水洗脸，这时，你就会觉得脸上有紧绷的感觉，而且肤色明显变白了许多，最后再搽上晚霜或保湿产品就OK了！！！！洗脸榨完豆浆时将豆渣分小小一部分出来洗脸，用水冲洗干净后光光滑滑的，好舒服哦！其余的也可以用来洗澡啊！好光滑啊！

养花的当肥料，还可用来作钓鱼的诱饵。

方法：把豆渣装入缸内，加入10倍清水发酵后(夏季约10天左右，春秋季约20天左右)。再加入10倍的清水混合均匀，用以浇灌各种盆花，效果确实不错。

三、简单的猫食怎么做

长期使用软食（自己做的食物或罐头等）的猫咪很容易得牙结石和牙龈炎，不仅影响猫咪的食欲，而且严重影响猫咪的健康，还有可能在六七岁的时候就开始掉牙。

自己做的猫咪的事物一周最好食用一到两次！一岁以下的幼猫一定要以干猫粮为主食，以保证猫咪牙齿的健康！

一、

鸡肉：

鸡小胸3两，鸡蛋2个，13香、鸡精、盐微量

鸡肉剁碎成泥，加鸡蛋，调味品，浅盘上屉蒸熟。

鸡肉及肝：

鸡小胸3两，鸡肝2块，鸡蛋1个，调味品不变

做法同上

牛肉：

牛里脊2两，瘦猪肉1两，鸡蛋1个，调味品不变

做法同上

鱼肉:

鲜活鲫鱼一斤，去鳞，去鳃，去肠。调味品不变

入高压锅，加少量水，闷1小时，到鱼刺可以用手捻成粉。

一般每周做两次，每次可以吃2-3天（放冰箱），每天吃两次，每次以吃饱为限。平时随时吃猫粮。

丸子：

原料：咸面包，切片的那种（或馒头），肉馅（猪、牛、羊、鸡、鱼泥或鸡肝泥）

做法：

先说说如何做鱼泥：最好选草鱼（鲢鱼也可以）去头不用（可以熬汤人喝 ^_^）从后背沿鱼鳍、鱼骨将鱼片成两片。有鱼骨的那片将鱼骨剔除。鱼皮向下，肉朝上。用刀背轻轻的捶打鱼肉，然后将鱼泥刮下来。如此反复，直至剩下鱼皮和鱼刺。（是麻烦了点儿，可这样不会有鱼刺的^_^）

我家黑的爱吃鱼，但对鱼过敏，吃多了会拉稀。所以我一般在鱼泥里面加些其它的肉馅。

再说说肉馅的调味问题：

把几种肉馅混在一起的。加鸡蛋一个，鸡精，盐（一定要少），香油（或花生油），充分搅拌。

最后一道工序：

将面包切成小块（最好是立方体），将肉馅裹在外面，大小不要超过3ｃｍ直径。放盘子里面，可以蒸或微波炉加工。

又一种咪咪大餐：

原料：

鸡胸（一块），鸡肝（两块），肉馅（2两。猪、牛、羊都可以）

做法：

鸡胸和鸡肝白水煮烂。切碎。与肉馅和匀。上锅蒸15分钟。凉了就可以了。剩下的封在瓶子里，存冰箱冷藏，两天之内吃完。一般凉了以后，我会加入钙粉两小勺，鱼肝油一小勺，善存片（2片）磨成粉。

自制猫罐头（一）：

不太赞成小猫吃猫罐头。猫粮一定要吃，那里面含大量粗纤维，帮助消化的。其实我们有时候太心疼小猫，怕她吃不好，吃不饱，不见得是件好事。对于小猫来说，宁可饿着也别撑着。食物不要太杂，一定要容易消化。猫罐头就是用高压锅闷的小鲫鱼。

有的猫友提倡用海鱼给猫咪做饭，说这样刺少。可是鱼头骨和鱼刺对补钙都很有帮助。鲫鱼是鲜活的，总要好过所谓‘速冻’了一段时间的海鱼。就是收拾那幺小的鲫鱼是件考验耐性的事。去鳞、腮、肠，半点马虎不得。放在高压锅里，加水稍微漫过鱼，加一点鸡精、盐、十三香。上火闷至少1小时。到时候用手指捻一下鱼肚子上的刺(那是鱼身上罪不容易烂的)，应该可以轻易捻碎。待凉了，装到密封好一些的瓶子里，放冰箱，可以存一周。吃的时候用微波炉加热就可以了。

平时只给猫咪预备猫粮和清水。每天早上和晚上各喂一次鱼，量不是很大，够她吃8分饱就行了。除了鱼和猫粮，几乎不给猫咪吃其他东西，特别是肠胃不是很好的时候。

自制猫罐头（二）：

原料：

鸡大胸（1块）、牛柳（2两）、鸡肝（1块）

做法：

原料剁碎，搅拌。盛碗内，放高压锅内隔水蒸40分钟（不加任何调料，包括盐）

二、鸡肉拌饭（重点推荐）

材料：整块鸡胸肉，白米饭，猫罐头（任何口味均可，主要看猫喜欢吃哪种口味的）

做法：

1、鸡肉的处理：之所以选用鸡胸肉，是因为鸡胸肉没有骨头，比鸡腿和鸡翅容易处理。如果是冷冻过的鸡肉，要事先用凉水浸泡化冻。化冻后切成手指长的长条。

2、将鸡肉放入冷水中大火煮沸，之后换小火。用叉子在肉上扎出一些小眼。小火煮十五至二十分钟，待鸡肉熟透后捞出。

3、将鸡肉切成半厘米见方的小丁，拌入米饭内。米饭和鸡肉的比例是二份米饭拌一份鸡肉。如果奢侈的话就再多点鸡肉！（注意一定要拌均匀了，让每粒米饭上都沾有肉；不然挑嘴的猫会把肉都吃掉，把米饭留下）。

4、再拌点猫罐头，也是要拌匀才行。猫罐头的量不用太多。

注意事项：肉拌饭必须要加热后才能喂食。如果米饭是从冰箱里拿出来的，拌过鸡肉和猫罐头之后最好用微波炉加热一下，一方面保证猫咪能吃到温热的食物，另一方面也能让猫罐头的味儿更浓：）

鱼肉拌饭：

没什么难的，就是把鸡肉拌饭里的鸡肉换成鱼肉。注意一定要挑出鱼骨，特别是喂小猫的时候。

鸡肝拌饭：

把鸡肉饭的鸡肉换成鸡肝就行了。虽然猫爱吃鸡肝，但是有的猫吃鸡肝爱拉肚子，所以不重点推荐此种口味的猫咪料理。特别讲一下鸡肝的处理方法：

1、将新鲜鸡肝上的白色部分去掉；

2、用水浸泡鸡肝一小时，泡出鸡肝里的血水，再用清水清洗鸡肝；

3、把鸡肝一块块分开，放在凉水内煮开，用勺撇去表面的浮沫，用叉子在鸡肝上扎几个孔，之后换小火再继续煮二十分钟到半小时，一定要煮到熟透为止。

4、将煮熟的鸡肝切成小丁和米饭、猫罐头拌在一起即可。一定要拌匀！

自制猫罐头（三）

找个大盆，把鸡肝用水洗干净，水不那么红了，把鸡肝切成1块1块的，1cm宽，加上切碎的葱末，10克13香（根据肝的多少，煮一半觉得不够香，再放1些也成），盐适量，别太咸，接着拌入牛肉馅，放少许料酒和香油，拌匀。找个锅，放1/5水，烧开，把鸡肝等倒入，用铲子搅和1下，鸡肝变色后，改为中火，20分钟后差不多就熟了，若量大煮的时间稍长，注意别糊锅底，全是牛肉，油脂少容易粘锅底，放些色拉油，若水太少，中间放半碗开水也行。起锅时再淋一些香油。

做好后可以拌米饭或馒头给咪咪吃了：）

猫食配方（一）

干猫粮＋煮熟的鸡肝泡上水后上锅蒸5分钟，出锅后拌匀，味道非常香，咪咪非常爱吃。而且也很方便，猫粮是现成的，鸡肝我一般买十斤一次煮好放在冰箱里冻起来，随吃随拿。

就这种钣，每天只做一次（晚上，早上喂干粮），要不它们该馋了！

猫食配方（二）

主料：牛肉馅(超市有售)200g， 鸡蛋1pcs.

附料：香油，十三香，鸡精，盐 各少量

作法：

A：将牛肉馅加入生鸡蛋、附料，搅打上劲，随时兑入少量清水，直至呈稠糊壮，颜色发白。

B：隔水蒸半小时。

C：趁热将肉羹与析出蛋少量汤汁搅均。

可以存放密封良好的容器中置冰箱中储存3天左右，随吃随取。

注意：如果不加鸡蛋牛肉容易发紧，猫狗吃食物时咀嚼不充分，容易积食、消化不良。

不建议猫狗过多食用肝制品，因为食用过多的肝会影响他们钙的吸收，也容易造成营养不良。

猫食配方（三）

可以把馒头（要在冰箱或凉台上放10个小时以上，使之稍硬）用手挫碎（越细越好,可以用搅碎机），然后煮鱼（朝鲜鱼，也有叫明太鱼的，这种鱼容易煮烂，骨肉易分开，白鲢也行），煮熟后，把骨头除去，用筷子把鱼肉捣碎，放水，再把馒头屑放入煮，出锅前，放些植物油盐和糖小煮。

手术后的咪咪喂养

咪咪做手术后，不能吃东西，另外即使吃东西也只能是汤汁，肉糜之类的流食，给咪咪喂一些浓鲫鱼汤，把鱼用少量油煎一下，半熟后到上开水，炖到肉化，呈乳白色牛奶状，把刺和骨挑出，一次只喂2~3汤匙，因为它胃口不好，看到太多食物反而不想吃。