谷子里面是空的叫什么？

空心的谷子学名叫秕谷，老百姓叫它谷瘪子。

秕谷：指子粒不饱满的稻谷或谷子，也叫秕谷子。可以作为填充物做成枕头。也可以用粉碎机打成秕谷糠喂家禽。

秕谷产生的原因一是由于土壤水分不适宜，胎里旱产生秕谷。二是土壤贫瘠，土壤中肥料不足，营养物质缺乏的结果。

秕谷

空的稻谷叫水稻空秕粒。水稻空秕粒是指不受精的空粒和受精后不能发育的半空粒，这是水稻生产上普遍存在的一种生理障碍。

在正常的气候和栽培条件下，水稻的空秕粒率约10-20%；但在不正常的年份，空秕可达30-40%，甚至更高，这对水稻产量影响很大。

谷子如果是不成熟的那里面是没有果实的就是空的。这样的谷子农民们就叫它们是“谷瘪子”，这样的谷瘪子是磨不出米的，一般都用作牲口的饲料。