一、冬天的西瓜能吃吗？
冬天的西瓜可以吃。但是不建议吃。
温室大棚对西瓜进行保温，抗旱，让西瓜在寒冷的天气里得以生长。
但是冬季的西瓜一般都会有很多的催熟剂或者促生长剂，在“促生长剂”的帮助下冬天的西瓜提早成熟。冬天吃的话还会容易引起腹泻。
冬季的西瓜是反季节水果，专家建议尽量不要吃反季节水果，因为反季节水果需要更多的人工护理，很多反季节水果为了果实生长的更好，化学药品、农药过多不利于健康。
扩展资料：
西瓜的禁忌人群：
一、糖尿病人
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。糖尿病人，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。
二、肾功能不全者
肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。
三、产妇
产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
参考资料来源：人民网--西瓜竟有十大要命禁忌 也有不为人知的养生功效
二、冬季温室大棚黄瓜大肚、瓜条不直什么原因？
栽培技术不到位，管理粗放，尤 其是在花芽分化期受到某种措施的影响， 果实膨大后就形成了怪瓜；第二，黄瓜在 生长发育过程中受各种生理障碍因素（包 括温度、水分、光照、气体 、肥料 障碍 ）、激素 中毒而形成怪瓜。
下面我们来具体的分析每一种形状的 黄瓜形成原因。
弯曲瓜是瓜条从幼瓜期就出现环状弯 曲。可能形成原因是，花序发育时棚内持 续低温，造成光照不足、养分水分匮乏等 原因，使黄瓜秧苗生长势弯曲，导致幼瓜 形成时极易变弯；或者相反，由于高温管 理，水分养分过剩，引起茎叶生长茂盛， 即使植株长势正常，如果一个节位坐瓜过 多也会形成弯曲瓜。
细腰瓜是瓜条粗细不匀称，果实的中 央部分出现皱缩而变细，瓜把及瓜端较粗 ，并且变细部分易折断。可能形成原因是 养分供应不平衡，连续高温干燥；或开花 坐瓜前缺少硼 素的供应或者硼向瓜内运 输受到抑制。
三、西瓜为什么冬天没有啊？
冬天吃西瓜 四季食草莓 反季节蔬菜水果尝了鲜也“藏着险”
冬天吃新鲜葡萄、西瓜、西红柿，这在当今已司空见惯。
有资料显示，冬春季节，反季节蔬菜占城市蔬菜供应量70％以上。
“21世纪吃的是健康”，那么，新鲜美味的反季节蔬菜水果，能够“吃”出健康吗？
所谓反季节，就是人为地制造小环境小气候条件，营造一定的湿度、温度、土壤条件种植，比如西瓜通过温室种植，可以在冬天出产；传统的番茄春天播种，初夏供应市场，但如用温室栽培，可以提前到春季上市。
目前市场的蔬菜水果，不少是在温室、大棚种植出来的。由于温室、大棚通风差、冬季无昆虫帮助传粉等原因，为保证产量，一般要施用蘸花灵、保果素等。这些药剂的主要成分是植物激素，能够促进果实的发育。生长素、赤霉素也是一样，主要用于促进无籽果实的膨大。不过，这些植物激素在果实成熟时基本分解、消失了。此外，人工使用乙烯也可以达到催熟的作用，口感和自然成熟的一样，因为正在成熟的果实也可以释放乙烯。
“反季节栽培使我们吃的瓜果越来越没有了季节和地域的界限，是科技进步的体现。如果严格按照无公害食品规定栽培的反季节水果蔬菜，足期生长，其品质和正常季节没有太大的区别。”浙江农科院蔬菜所所长曹家树说，正规的反季节水果是利用制造的环境条件，营造出一定的温度、湿度、土壤条件种植的，这些反季节水果个头比较大，水分多，味道比较淡，所以口感稍差。
目前，绝大多数的菜农都能严格按照该技术规程进行管理，大棚蔬菜的安全性完全应该得到保证。曹家树认为，绝对无污染的农产品是不存在的，无公害只是相对而言，在选择蔬菜时，应多食用露地生产的蔬菜，但对大棚蔬菜也无须过多担心。
那么，多次见诸报端的“反季节水果有激素”“反季节水果是问题水果”等报道，从何而来？
其实所谓的“问题水果”是那些不法商贩的催熟水果，这与正规温室、大棚种植的“反季节水果”大有不同。蔬菜水果即使正当时令，有的果农为了提早上市而人为催熟，其中违规的手法具有很大的隐秘性。如果吃了超量使用的催熟剂、膨大剂甚至剧毒农药生产出的水果后，就会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。而此类激素类化学物质，对青少年儿童的成长发育很有害。
因此，曹家树特别提醒消费者，尽量食用时令蔬菜水果，不要一味追求反季节水果。在挑选蔬菜和水果时，不要选那些果形超大的，因为有时商家为了让蔬菜水果有好的卖相并延长货架期，加大了保鲜剂的用量，或使用了对人体有害的禁用品，因此选成熟度比较好、果实大小适中的蔬菜水果为宜
四、“西瓜是水果还是蔬菜？”
西瓜属水果
西瓜(watermelon)葫芦科，西瓜属。一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。种子含油量达50％，可榨油、炒食或作糕点配料。
特性：西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20厘米--30厘米的耕层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。幼苗茎直立，4--5节后间伸长，5--6叶后匍匐生长，分枝性强，可形成3--4级侧枝。叶互生，有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株，主茎第3--5节现雄花，5-7节有雌花，开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位，侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺，虫媒花，花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形，平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色，单色或杂色。种子千粒重大籽类型100克--150克、中籽类型40克--60克、小籽类型20克--25克。子瓜类型150克--200克。
栽培 西瓜喜高温干燥气候。 生长适宜温度25～30℃， 6～10℃时易受寒害。月平均气温在19℃以上的月份全年多于 3个月的地区才可行露地栽培。属长日照植物，喜强光，光饱和点为8万勒克斯。适宜干热气候，耐旱力强，要求排水良好、土层深厚的砂质壤土。土壤pH5～7为宜。中国的西瓜栽培方式多种多样。属于露地的有西北的旱塘栽培和砂田栽培，华北的平畦栽培，长江以南的高畦栽培等；属于保护地的有北京的风障栽培，保定的苇毛栽培,以及地膜覆盖栽培、塑料大棚栽培、温室栽培等。不论露地或保护地栽培，均于春季先行保护地育苗,然后定植。基肥以有机肥为主,配合过磷酸钙和硫酸钾可提高果实的含糖量。种植密度一般亩栽 500～600株。华北行整枝，一株一蔓一瓜；华南不整枝,一株多蔓多瓜。自播种至收获约80～ 120天，从雌花开放到果实成熟约30～50天。主要病害有枯萎病、炭疽病、白粉病等，主要虫害有蚜虫、种蝇、守瓜等。
产地 全国大部分地区均可栽培。山东省莱西有大量栽培，莱西市河头店镇出产的南岚西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。
用途 西瓜果实为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般为5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。几不含淀粉，采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑解