广西北部湾特产海鸭蛋

一、广西北部湾特产海鸭蛋

海鸭以捕食海边小海鲜为生，所以又形象的称之为叫弄潮鸭，海鸭蛋是中国南海北部湾海域国家红树林保护区、主要产区为北海、钦州、威海等沿海地区的海边域涂滩养殖的海鸭所产的蛋。

每次潮落，红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐，使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香。

鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆滑光滑，又叫“青蛋”。海鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，海鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。民俗又叫“咸鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。

二、涠洲岛海鸭蛋去哪里可以买到啊？

你可以到南湾市场看看呀，那里有新鲜的海鲜，应该也有海鸭蛋，你去看看咯。我只知道上面海鲜便宜……

三、海鸭蛋的做法大全，海鸭蛋怎么做好吃

可以做海鸭蛋炒青椒

海鸭蛋蛋散加入少许料酒，水，油

锅中放油放入一些葱花爆香，放入蛋液，炒至金黄色

将尖辣椒切成小块，放入锅中翻炒，放入盐调味，辣椒炒熟后方如炒好的蛋液一起翻炒几下即可

四、海鸭蛋做盐局好吃吗?

海鸭蛋最好的食用方法就是腌成咸蛋或者做成松花蛋吃.因为它蛋黄的含油量高，所以这做出的咸蛋蛋黄红亮松沙油多，而做成松花蛋后口感醇香味道非常鲜美.

五、海鸭蛋天冷吃怎么加热？？是不是用微波炉啊？

是带壳的鸭蛋么，这个不可以用微波炉加热，会爆的。你可以用其它厨具（燃气灶、电磁炉上用锅来隔水蒸。