一、烘焙质量在excel百分比计算???
=a2*0.002&-&A2*0.01
这个意思?=A2*0.2%&kg~&A2*1%&kg
二、关于重油蛋糕
关于油蛋糕重油还是轻油,没有一个准确的说法,一般把油脂占百分之70以上的称为重油蛋糕(烘焙百分比),40-70称为中油蛋糕,40以下为轻油蛋糕。不知道我了解的对不对?反正目前说法不一。 一般轻蛋糕的比例: 鸡蛋100-200%、砂糖80-100... 应该知道了吧 ?呵呵 zhong被 好运!!
三、百分比是什么
百分比表示一个数是另一个数的百分之几的数,也叫百分数。
四、百分比是什么意思
百分比表示一个数是另一个数的百分之几的数,也叫百分数。
五、黑巧克力一般都有个百分数那个百分数是什么意思
印在包装上的大数字一般都是巧克力的可可含量,明治45%即为可可含量45%的明治黑巧克力力。看背后的配料表,会更清楚。有的就标可可含量,如cocoa 45% minimum,即可可含量至少45%。细一些的会标可可脂含量,如cocoa butter 18% min,即可可脂含量不少于18%。100%黑巧克力是很商业的一种手法,容易让人误解为可可含量100%的黑巧。实际就是黑巧克力,按欧盟标准,可可含量35%以上即算,这可看作是商家玩的数字游戏吧。
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