猪头猪蹄清洗方法？

猪头猪蹄清洗方法？

首先用火烧的金黄，然后用温水多洗几就可。

猪蹄毛毛怎样快速除掉

猪蹄很多人都吃过的，猪蹄的营养价值比较高，我们都知道吃猪蹄的好处是非常多的，在日常生活中可以多买一些猪蹄吃，但是做猪蹄之前都有一个烦恼，那就是如何快速又干净的去除猪蹄去毛，不用着急，小编今天就会告诉大家一些猪蹄去毛的方法。

猪蹄去毛的方法

三种方法

1、猪毛比较多，我们可以用松香去除，先把松香烧溶化掉，然后趁着热泼在猪毛上，等到松香凉了以后，就可以揭去了，你会发现猪毛也随着全掉了。

2、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。

3、用火炉勾烧红烫。

猪蹄的营养价值

猪蹄又被人们叫做猪手、猪脚。中医认为猪蹄是属于平性食物，味道甘香微咸，是一种与熊掌齐名的的美味菜肴和治病“良药”。

近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。不过，猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用。

吃猪蹄的好处

猪蹄是许多爱美女性的最爱，为什么大家都对猪蹄那么情有独钟呢?吃猪蹄有什么好处呢?下面我们来揭开其中的奥秘。

猪蹄中的大分子胶原蛋白质含量比较丰富，是一种比较实惠的美容食品。大分子胶原蛋白质，对皮肤具有特殊的营养作用，主要表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其中润饱满、平整光滑。

此外，猪蹄肉中的弹性蛋白也极丰富，它能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹变浅或消失，皮肤显得娇嫩细致，光亮洁白。还有，猪蹄肉中的猪蹄筋比较坚韧，咀嚼时要费牙劲，这样，在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼，肌肉纤维增粗，体积增大，腮部显得饱满。

一些国内外美容大师观察的结果证明，经常吃猪蹄的人，能使面部长得匀称丰满，防止了上宽下窄“猴尖脸”的发生。中老年人随着年龄的增加，面部肌肉和咀嚼肌逐渐萎缩，如经常啃啃猪蹄，对保持面容健美很有意义。

哪些人不宜吃猪蹄

1、外感发热期间不宜食用。

2、胃肠消化功能减弱的老年人和儿童每次不可食之过多。

3、猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好。

总结：上文主要介绍了猪蹄去毛的方法，猪蹄的营养价值，吃猪蹄的好处以及哪些人不宜吃猪蹄。

猪脚尽管吃起来很美味，可是在清除的全过程中一定要清除干净，不然非常容易感染病菌造成 人体出现一些病症。都了解猪生长发育的自然环境好脏，并且猪的脚常常在污秽的地区行走，猪脚又有间隙很合适病菌的生长发育，其次猪脚上边也有许多 的毛，假如清除不干净得话，人体是非常容易造成病症的。

猪脚上的毛如何去干净

1.猪毛多，能用松脂，将松脂先烧溶借着热，泼在猪毛上，待松脂凉了，撕去，猪毛伴随着也全脱。可是一定要多清理几次，不然松脂会造成致癌物质哦。

2.清洗猪脚，用沸水煮到皮肿胀，随后取下用指钳将毛拔掉，省劲省时。

猪脚上的毛如何去便捷

1、长些的毛，能够立即拿医用镊子立即拔掉。

2、间隙里的毛，把火勾子放到厨房灶台烧起的温度高些(自身把握熟度)，随后放进间隙褪毛。

3、表层一颗颗非常短的毛，需要放进厨房灶台上放火燎一下，高宽比适度就可以。

猪蹄怎么做美味又有营养成分

一、炖黄豆猪脚汤

原材料：

主要材料：猪脚500克,黄豆150克，调味品：盐3克,白酱油3克,白胡椒粉2克

作法

1、将大豆入盘内，先将坏粒与沙石捡出，随后添加凉水黄豆粒清洗，既以冷水侵泡预留

2、猪蹄清洗放进中小型铝锅内，添加二海碗水，一一茶匙酒酿，一一茶匙白砂糖，一一茶匙白米醋

3、将锅置火上，初用大火烧滚，去掉泡沫塑料，续用小火烤约三十分钟，添加大豆及一海碗水慢炖

4、见大豆已烂后，添加白酱油一一茶匙，盐半汤匙，白胡椒粉少量，翻拌调料，就可以盛入海碗内供食。

健康提示：炖物须先用火灾，续用文火，可质保烂，汤浓，醇美。

猪蹄毛毛怎样快速除掉

第一种方法：先准备一块铁锅，然后开火将锅烧热，等到锅烧的有一些冒烟了之后，用筷子或者是手抓住猪蹄，然后把它放在铁锅上面烙一下，在铁锅上面四处的滑动，这样猪毛很快就被烫卷，而且一层皮也会被烫焦，烙过了之后，我们再把它拿过来用小刀一刮就可以去除干净了。

第二种方法：可以打开煤气灶，将它的火开到最小，然后把有猪毛的地方放在上面烧一下，很多猪肉铺子也是使用这种方法来去除猪毛的，毛一碰到火立马就会燃烧起来。但是猪皮通常还是完好无损的，所以这个方法也是我们经常都会用到的。

第三种方法：可以用镊子一根一根的将猪毛给拔下来，这个方法比较麻烦，如果家庭制作的话，一块猪肉没有太多的毛的话。可以使用这种方法，这种方法能够去除的非常干净。

猪脚尽管吃起来很美味，可是在清除的全过程中一定要清除干净，不然非常容易感染病菌造成 人体出现一些病症。都了解猪生长发育的自然环境好脏，并且猪的脚常常在污秽的地区行走，猪脚又有间隙很合适病菌的生长发育，其次猪脚上边也有许多 的毛，假如清除不干净得话，人体是非常容易造成病症的。

猪脚上的毛如何去干净

1.猪毛多，能用松脂，将松脂先烧溶借着热，泼在猪毛上，待松脂凉了，撕去，猪毛伴随着也全脱。可是一定要多清理几次，不然松脂会造成致癌物质哦。

2.清洗猪脚，用沸水煮到皮肿胀，随后取下用指钳将毛拔掉，省劲省时。

猪脚上的毛如何去便捷

1、长些的毛，能够立即拿医用镊子立即拔掉。

2、间隙里的毛，把火勾子放到厨房灶台烧起的温度高些(自身把握熟度)，随后放进间隙褪毛。

3、表层一颗颗非常短的毛，需要放进厨房灶台上放火燎一下，高宽比适度就可以。

猪蹄怎么做美味又有营养成分

一、炖黄豆猪脚汤

原材料：

主要材料：猪脚500克,黄豆150克，调味品：盐3克,白酱油3克,白胡椒粉2克

作法

1、将大豆入盘内，先将坏粒与沙石捡出，随后添加凉水黄豆粒清洗，既以冷水侵泡预留

2、猪蹄清洗放进中小型铝锅内，添加二海碗水，一一茶匙酒酿，一一茶匙白砂糖，一一茶匙白米醋

3、将锅置火上，初用大火烧滚，去掉泡沫塑料，续用小火烤约三十分钟，添加大豆及一海碗水慢炖

4、见大豆已烂后，添加白酱油一一茶匙，盐半汤匙，白胡椒粉少量，翻拌调料，就可以盛入海碗内供食。

健康提示：炖物须先用火灾，续用文火，可质保烂，汤浓，醇美。

准备材料：喷枪，猪蹄，冷水，刀。

1、使用喷枪将猪蹄表皮上的毛都用火燎一遍。

2、将燎过的猪蹄放入冷水中浸泡片刻方便稍后刮净皮上的残余。

3、冷水浸泡后将猪蹄捞出，用刀将燎过的表皮刮干净即可。

扩展资料：

猪蹄的功效与作用

1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；

2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；

3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效