杀猪怎么抖肠子？

一、杀猪怎么抖肠子？

用一个筷子抵住猪大肠的一端，然后把猪大肠往筷子上套，一直套到另一端也穿过筷子，把大肠翻面，再用温水先把翻好面的猪小肠清洗一下，捞出。

再加入一大勺地瓜粉(或者面粉)、适量醋、一大勺盐，用手充分揉搓，再用温水冲洗，这样小肠上面的污秽和粘液就能清除得十分干净了。

二、怎么翻猪大肠最快，猪大肠的功能

1、准备一个塑料，将下半部分剪去，保留有瓶口的部分。2、将准备好的塑料瓶倒立，然后将大肠捋直放入塑料瓶中，保证大肠穿过塑料瓶口，然后将穿过瓶口的大肠翻转过来，倒扣在塑料瓶口上。3、往塑料瓶中灌水，此时大肠因水的重力从瓶口处掉落出来，完成翻面。猪大肠可以吸收乳酸、乙酸、丙酸等低级脂肪酸、有机酸以及水分和盐类，同时可以形成粪便。

一、怎么翻猪大肠最快

1、准备一个塑料瓶，将塑料瓶下半部分剪去，保留上半部分，即有瓶口的部分。

2、将准备好的塑料瓶倒立，即瓶口向下，然后将大肠捋直放入塑料瓶中，保证大肠穿过塑料瓶口。

3、将穿过塑料瓶口的部分大肠翻转过来，并倒扣在塑料瓶口上固定。

4、将大肠捋直，然后往塑料瓶中灌水，此时大肠由于水的重力从塑料瓶口快速掉落，并完成翻面。

5、如果没有塑料瓶，可以将大肠一端打结，然后抓住大肠一头进行翻转，并一节一节往里塞，等到可以灌水后，往大肠中灌水即可。

6、如果大肠较短，先将大肠一端打结，然后用筷子从打结的一端往里面捅，同样可以完成翻面。

二、猪大肠的功能

1、功能

（1）大肠的消化过程以微生物消化为主。猪饲料中的部分纤维素以及其他糖类被微生物发酵后，产生乳酸、乙酸、丙酸等低级脂肪酸，并被大肠黏膜吸收。

（2）猪大肠内的细菌能够分解蛋白质、多种氨基酸以及尿素等含氮物质，并产生氨、胺类以及有机酸。

（3）猪大肠内的细菌可以合成B族维生素。

（4）猪大肠可以吸收水分和盐类，并形成粪便。

2、组成部分

（1）猪大肠由盲肠、结肠、直肠组成。

（2）盲肠位于右腹侧区，其管径较大， 呈圆筒状。

（3）结肠的管径逐渐开始缩小，分为升结肠、横结肠、降结肠。

（4）直肠前段较细，有浆膜覆盖，称之为直肠狭管部，后段较粗，没有浆膜覆盖，称之为直肠壶腹。

三、猪大肠怎么翻过来清洗 猪大肠翻过来清洗的办法

1、猪大肠要想反过来，首先用绳子绑住一头，然后抓住大肠一头翻转，一节一节地塞，直到可以灌水时，往里面灌水即可。

2、猪大肠是猪身上最重要的下货之一，这个部位是用来装粪便的，食用之前一定要清理干净。

3、清洗猪大肠时有个口诀就是一泡二翻三搓，做完这些，腥臭味基本上就能去除干净了。

4、所谓的一泡就是提前浸泡，我们先把陈醋、面粉、盐、小苏打充分的搅拌，然后把猪大肠放进去浸泡一个小时左右，然后再进行揉搓。

5、第二个要点就是把猪大肠反过来清洗，怎么翻猪大肠上面已经提过，翻过来之后再次放点小苏打、面粉和盐，再次进行揉搓，最好是多搓几次。

6、把猪大肠翻过来清洗，可以处理掉猪肠边上的油膜，这样的话就能避免烹饪之后出现的苦味。

7、最重要的步骤就是搓，两面处理的差不多之后，还是需要进行反复揉搓的，只有反复揉搓以后清洗用的水是清的时，才说明这个猪肠就已经完全清洗干净了。

四、梦见自己切猪肠子

1、梦见自己切猪肠子的吉凶指数 成功较迟，但必可成功发展，不过因其基础不稳，而容易变化或移动，或多成多败或有胃肠病之虑，幸而福泽较大，而足以化凶为呈祥。【中吉】

吉凶指数：83（仅供参考）

2、梦见自己切猪肠子的宜忌 「宜」宜问诊，宜批评不文明行为，宜调情。

「忌」忌看日出，忌扶老奶奶过马路，忌逛动物园。

3、梦见自己切猪肠子的预兆 梦见自己的肠子，是梦者身体过于紧张的信号，说明做梦人需要休息。

做生意的人梦见自己切猪肠子，代表春季得利，以后就不顺利以致亏本。

怀孕的人梦见自己切猪肠子，预示生女，春占生男，忌动土，动胎气。

梦见自己的肠子，表示为危险正潜伏在你周围。也可能意味着你会生病。

梦见自己切猪肠子 ，今天工作/学业上遇到的小挫折蛮多，让你的信心受到打击，以至于目标似乎也变得遥远起来。

梦见肠子，提醒你应注意休息，要劳逸结合。

恋爱中的人梦见自己切猪肠子，说明眼光看远些，人无十全十美，互相体谅，婚姻可成。

梦见自己的肠子，你的机体过于紧张了。近期需要注意休息，不然，有可能会陷入健康危机。

本命年的人梦见自己切猪肠子，意味着处理事务小心，顺利如愿，勿探病人。

梦见自己切猪肠子，按周易五行分析，吉祥色彩是 黄色 ，幸运数字是 3 ，桃花位在 正北方向 ，财位在 西南方向 ，开运食物是 麦片 。

梦见自己的肠子，是梦者身体过于紧张的信号，说明做梦人需要休息。

恋爱中的人梦见翻猪肠子，说明心甘情愿，有诚信相处婚姻可成。

梦见肠子，提醒你应注意休息，要劳逸结合。

梦见自己的肠子，你的机体过于紧张了。近期需要注意休息，不然，有可能会陷入健康危机。

梦见自己的肠子，你的机体过于紧张了。近期需要注意休息，不然，有可能会陷入健康危机。

出行的人梦见翻猪肠子，建议遇雨延后，出发平安。

本命年的人梦见洗猪肠子，诸事顺利，贵人扶助得财利，平安。

梦见自己的肠子，你的机体过于紧张了。近期需要注意休息，不然，有可能会陷入健康危机。

做生意的人梦见家人抄猪肠子，代表顺利中经一翻苦心奋斗，有财可得。

梦见自己的肠子，表示为危险正潜伏在你周围。也可能意味着你会生病。