猪鞭的做法是什么？

一、猪鞭的做法是什么？

猪鞭的做法：

原料：猪鞭、生姜、大葱、料酒、椒盐粉、胡椒粉、炸粉、鸡蛋、盐适量。

准备：将猪鞭处理干净，切成小段。生姜切片、大葱切段。

操作步骤：

1、坐锅烧水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入处理干净的猪鞭，焯烫10分钟左右。

2、捞出猪鞭，过一下冷水，然后再捞出沥净水分，加入盐和适量料酒腌制30分钟左右。

3、炸粉放入碗中，打入一个鸡蛋的蛋黄，再加入少许水，搅拌均匀成糊状。

4、起油锅，将油烧至140度左右。将腌好的猪鞭放在炸粉糊中醮一下，沾满炸粉糊，然后放入油锅炸至金黄色。

5、捞出炸好的猪鞭，趁热撒上椒盐粉和胡椒粉即成。

二、烧烤猪鞭怎么清洗？

猪鞭怎么清洗

提前准备专用工具：苏打、水果刀。

作法：

1.先把猪鞭清洗干净，用在水中放进小量的少碳酸钠，把猪鞭装进去侵泡15分钟。

2.随后再将猪鞭放开水内氽约30秒，捞起来。猪鞭绰水以后已不像以前那N绵软，便捷刮洗尿道口子宫内膜。

3.随后先刮掉猪鞭的外膜，再将猪鞭割开，用水果刀细心的刮洗尿道口子宫内膜，除去腥膻味就可以。

烧烤猪鞭怎么清洗？将猪鞭从中间顺着剖开.把尿道壁表面的分泌物先清洗干净后.然后用各种调料喂一段时间后.再进行烤制即可

猪鞭怎么清洗：准备工具：小苏打、小刀。

做法： 1.先把猪鞭冲洗干净，用在水中放入少量的少苏打，把猪鞭放进去浸泡15分钟。 2.然后再将猪鞭放沸水内氽约半分钟，捞出。猪鞭焯水之后不再像之前那么柔软，方便刮洗尿道内膜。 3.然后先刮去猪鞭的外膜，再将猪鞭切开，用小刀仔细的刮洗尿道内膜，去除腥臊味即可。

一般都是水泡后续再清洗翻肠会吗，基本上和这个差不多或者用筷子清理里面就行了，让后用料就可以

先用剪刀剪开,然后里面有一层膜,用手撕掉;然后用面、醋等揉二遍,最后用清水冲即可。

1、西医认为，动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成，并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，营养价值还比不上几只鸡蛋。

2、如果食用的话可以吃火锅。斜着切成片，胶质有点透明的样子，中间还有管道。待锅中水烧开后，扔下几片牛鞭，不一会便熟了，这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲，切口的位置更是向外翻出。

3、吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱，再送到嘴里，立时感觉胶质的牛鞭，爽滑、弹牙、有嚼劲，其实也有类似牛筋的感觉，很过瘾。那个锅底，后来因为驴鞭的增加，也越煮越浓稠，很滋味。

三、猪鞭怎么做比较好吃？

有人说，猪鞭的营养价值比较高，吃猪鞭能“以形补形”，美食坐家吃过好几次，我觉得并没有什么神奇的效果。不过，口感倒是不错的，吃法也是多种多样的，可以烧烤着吃，可以制作椒盐猪鞭，还可以爆炒猪鞭，吃起来都是香辣适口而又韧劲十足。

一、竹编的清洗与处理：

1.先把猪鞭冲洗干净，然后在水中放入少量的少苏打，把猪鞭放进去浸泡15分钟左右。

2.再将猪鞭放沸水内氽约半分钟，捞出。然后先刮去猪鞭的外膜，再将猪鞭切开，用小刀仔细的刮洗尿道内膜，去除腥臊味即可。

二、爆炒猪鞭的做法：1.原料准备。猪鞭5根，洋葱1个，姜3片，大蒜3瓣，八角1个，香叶2片，干辣椒、生抽、蚝油、盐、料酒和菜籽油各适量。

2.做法步骤。处理好的猪鞭先切段，再用生抽、料酒、生姜腌制25~30分钟。锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟，然后倒入腌制好的竹编，炒至金黄捞出备用。

锅又烧热，

放香料炒香，

倒入猪鞭，

放入洋葱，

加入干辣椒、生抽、蚝油和少许盐，

撒上葱花香菜段翻炒一下即可起锅。

三、椒盐猪鞭的做法：1.原料准备。猪鞭、生姜、大葱、料酒、椒盐粉、胡椒粉、炸粉、鸡蛋、盐。

2.做法步骤。猪鞭处理干净后，切成小段。生姜切片、大葱切段。锅烧水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入猪鞭焯烫，几分钟后捞出来过一下冷水，晾干。炸粉放入碗中，打入一个鸡蛋，加水搅拌均匀成糊状。起油锅，将油烧至140度左右，将猪鞭放在炸粉糊中醮一下，沾满炸粉糊，然后放入油锅炸至金黄色。捞出炸好的竹编，趁热撒上椒盐粉和胡椒粉即可食用。

爆炒猪鞭的做法：

1.原料准备。猪鞭5根，洋葱1个，姜3片，大蒜3瓣，八角1个，香叶2片，干辣椒、生抽、蚝油、盐、料酒和菜籽油各适量。

2.做法步骤。处理好的猪鞭先切段，再用生抽、料酒、生姜腌制25~30分钟。锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟，然后倒入腌制好的猪鞭，炒至金黄捞出备用。

3.锅又烧热，放香料炒香，倒入猪鞭，放入洋葱，加入干辣椒、生抽、蚝油和少许盐，撒上葱花香菜段翻炒一下即可起锅。

坐锅烧水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入处理干净的猪鞭，焯烫10分钟左右。捞出猪鞭，过一下冷水，然后再捞出沥净水分，加入盐和适量料酒腌制30分钟左右。炸粉放入碗中，打入一个鸡蛋的蛋黄，再加入少许水，搅拌均匀成糊状。起油锅，将油烧至140度左右。将腌好的猪鞭放在炸粉糊中醮一下，沾满炸粉糊，然后放入油锅炸至金黄色。捞出炸好的猪鞭，趁热撒上椒盐粉和胡椒粉即成。

猪鞭可以烤来吃，首先把猪鞭用料酒和盐腌制一个小时，然后把猪鞭放入烧烤炉上面烤，最后撒上胡椒粉就可以吃了。