杀猪前为什么要敲猪腿？

一、杀猪前为什么要敲猪腿？

这是一些地方的习俗，我老家没有。刀背拍打一下猪脚，是给他安慰，让它觉得这刀没那么可怕，等刀子进了，一下子就了结了它。

因为猪虽然笨，却本能感受到了危险，这个时候它慌乱不好控制，农村屠宰的时候，会根据祖先的经验总结各种方法，我老家用电杀的我现场看过很多次。

二、为什么屠宰场总是凌晨开始屠宰？这有什么讲究？

这样做是为了保证肉的新鲜程度，屠宰场本身很讲究肉质和运输方便。相信很多人都发现了这样一个现象，那就是屠宰场的工作时间总是在凌晨。其实他们这样做当然是有原因的，毕竟肉讲究的就是一个“鲜”字，如果屠宰的时间过晚可能会导致肉质变差，影响了自己的销售。

早餐店的营业时间通常在6点左右，例如一个包子铺每天需要大量的鲜肉，而他们在凌晨3点左右就要完成准备工作，这也就意味着屠宰场必须要在3点之前将新屠宰好的鲜肉送到店内，否则就会影响这些早餐店的生意，所以必须要在凌晨进行屠宰，只有这样才能按时将鲜肉送到各个所需的地方。晚上的温度较低，屠宰好的肉相对更容易保存，不会这么容易变质，可以让消费者吃到放心肉。 

除此之外，凌晨屠宰其实更加方便运输。一些大城市早上6点之后就会变得格外拥挤，原本只需返扮要20分钟路程，硬生生的堵成一个多小时。而凌晨道路通畅，速度加快，同时也降低了交通成本。例如有些地方白天对于运输车辆会有限制，交警禁止通行，而晚上的限制就会相对减少，减少了很多不必要的麻烦。

牛羊等牲畜晚上会变得不太活跃，这个时间段屠宰可以减少它们反抗，让屠宰的难度大大降低，还能够间接迹闹提高工作效率。同时可以减少屠宰带来的影响，毕竟有很多人看到这个场面都会感觉无法接受，尤其是对于青少年而言，可能会感觉不太舒服，如果不小心碰到一位动物保护者，就会变得更加麻烦。所以为了让这个行业更好的运姿世罩行，大部分屠宰场都会选择在凌晨开始工作，这也是内部的一个习惯。

因为屠宰场在凌晨的时候就需要屠宰好，这样早上就可以拿到当地的菜市场此纤卖了森搜仿，同时也需要送给当地的饭店，饭店，在早上拿到新鲜的肉之后，中午就可以开始营业了，如果太晚的话，可能会影响到饭店的正常营漏握业，已经影响自己的销量，而且一般来说早晨的交通运输会更加方便，不会出现堵车的现象。

我认为主告前要原因是在凌晨进行屠宰所需蠢敬的肉就可以顺利的受到需要的地方，不耽误第2天的营业，而且交通运输非常的方便，降低了交通成本，避免了各种不必要的麻烦，更加有利于保持肉质也更加的方便；在白天屠宰的话，会对青少年造成一些不良的影响，而且还存在着各种危险肉容易变袜档清质。

他们在凌晨开始屠宰的话，在早上的时轮庆候纯桐团可以给市场提供一些新鲜的食物，对他们的销量是比较好的。他们这样做做橘就是为了更好的保证一些肉类的新鲜度，可以让人们有一个更好的饮食。

在白天屠宰的话影响不是特别答弯好，可能会吓到别清弊闷人，而且也会影响肉卜州质，一般会选择在凌晨屠宰，这样的话肉质会比较新鲜。

三、屠宰场猪是怎么死的？不打麻醉药么？让猪痛苦死去？

屠宰场没见过

人家家里杀猪见过

四条腿一绑住

然后脖子上用长的杀猪刀 捅进去，伤口下面盛一个盆，猪血可以卖啊。

放完血 二师兄 就撒手人寰了

如果采用电死的话 猪肉里有血残留 有味道的

北方还冷地带的俄罗斯人 喜欢这样 因为血里有能量

接下来就是脱猪毛、取内脏、加工厂的话 就直接一劈二 不分解

人的一生都有好多痛苦和快乐。猪的一生只有快乐死时感受一下一生中的痛苦也算没白活。不要想太多了，有些事不好改变的，要是有选择，猪会选择不死。

是的，放血，它会哼哼好久，慢慢死去，那眼神，好痛苦

让猪 流血过多死去。

还电机，还剁猪脑袋我问你楼上的你们家用多大号的刀剁你的猪头阿， 我小的时候看过，就是把猪脚捆上然后放到个架子上，拿把小刀（我们这里称杀猪刀）用到在猪脖子上戳个空放血，然后就搞定，如此简

四、西安一大爷杀猪被猪一脚蹬进开水盆，大爷的伤势有多严重？

西安的一个大爷杀猪的时候，被猪一脚蹬进了开水盆当中，大爷的伤势非常的严重。因为大爷的后背和腿部直接掉进了开水盆里面，随后大爷整个人就立即的从开水盆里面起来了，在当时也是直接把自己的上衣全部都脱掉了，静静的等待120的到来，在当时大爷并不知道一旦皮肤被开水烫了，就应该立即的冲凉水，这样能够起到缓解的作用，由于大爷的错误处理方式，从而导致大爷在救治的过程中还伴随有短暂的休克。

对于一些农村老人在家里边自己进行杀猪的时候，都会凭借着个人的力量把猪抓起来，但是要知道有一些猪的重量高达二三百斤。如果猪的体重比成年人的体重还要重很多，一个人单独去杀猪，显然是一件很费力的事情。在当天这个大爷把猪栅栏打开了以后，猪就直接从里面跑了出来，大爷还没有抓住猪的时候，就发现猪直接用一个后脚把大爷蹬开了。

正是因为猪这样的一个动作，从而导致大爷在当时直接跌落到了开水盆里面，由于刚烧开的开水温度高达100多度。人的皮肤一旦接触到了开水，浑身都会有难受的灼烧感，因为这个大爷也已经71岁的高龄，再加上皮肤上的严重烫伤，导致大爷伴随着有多次的休克问题。作为一个成年人，在生活当中一旦有了被烫伤的情况，就应该直接用凉水进行冲拭一下。

而且通过这样的一件事情也能够反映到，其实猪也是非常的想活命，才会有了这样的举动。在世间万物当中往往都会觉得人是最残忍的，人虽然说是最高级的动物，世间万物都是有灵性的，不能因为只是享受了自己吃美食而去伤害猪。这个大爷并非是专业的杀猪人员，如果自己没有任何的杀猪经验，就应该把猪直接送往到屠宰场当中。

这位杀猪却被猪一脚蹬进开水盆的大爷，全身造成了65%的二级烧伤，肺部胃肠道有水肿，直到医院时已经休克，情况十分严重。

伤势非常严重，因为当时这盆水是开水，温度非常高，他一脚蹬进去之后会造成严重的创伤和烫伤，烫伤的面积比较大

大爷的伤势是非常严重的，浑身大面积被烧伤，目前还在住院。