鸡蛋能放冰箱里吗？

一、鸡蛋能放冰箱里吗？

可以的。

鸡蛋保鲜的方法:

将买回的鸡蛋排放在一般的纸盒子内,注意! 一定要大头朝上,小头朝下竖起来。

然后连纸盒子放进冰箱内冷藏,纸盒子上最好盖层毛巾。这样鸡蛋保存的时间可以很长,而且,鸡蛋营养成分不变。

散装蛋存放前不要清洗，因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，加快鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋也无需清洗，因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序，可以很好地保证鸡蛋品质。

鸡蛋可以放在冰箱内保鲜的，因为冰箱可以延长保质期，让鸡蛋不容易变质。但是存放在冰箱中，也是要注意方式的，鸡蛋的大头朝上，小头向下，竖着放在冰箱中，这样保存鸡蛋效果更佳。

建议在鸡蛋表面均匀地涂刷食用油，也可以用保鲜膜包裹后放入冰箱，这么做可以预防蛋壳内的水分蒸发，阻止细菌进入蛋内。

但是不建议将鸡蛋洗净放入冰箱，若鸡蛋有污物，建议先用温水浸过的半湿毛巾擦干净再放入。

二、煮鸡蛋前清洗鸡蛋用洗洁精，还是只用清水就可以，为什么

用洗洁精能渗透到鸡蛋里面 不安全

想杀菌可以用盐水泡洗

三、鸡蛋皮上有什菌，怎样在吃前杀菌消毒？

鸡蛋多受沙门氏菌感染，而引起食物中毒，杀菌消毒的话可以用喷点酒精，就挺好的