种植嫁接和非嫁接的植物相对嫁接植蚂羡物的经济价值更高，也有着非常多的实例：如普通的水杉手培，价值一元；而通过嫁接手段，培育成金叶水杉后，经济价值提高20多倍；再如普通的大叶女贞树，价值几毛钱；而通过嫁接的手段，培育成彩叶桢树后，其经济价值更高达近百倍。因此，嫁接对品种的改良，经济价值的提高都有首非常重要的意义。
嫁接对一些不产生种子的果木（如无花果，柑橘的一些品种）的繁殖意义重大。嫁接既能保持接穗品种的优良性状，又能利用砧木的有利特性，达到早结果、增强抗寒性、抗旱性、抗病虫害的能力，还能经济利用繁殖材料、增加苗木数量。常用于果树、林木、花卉的繁殖上；也用于瓜类蔬菜育苗上。
嫁接技术：
1.靠接法：操作方法与番瓜靠接法相同。
2.劈接法：砧木除去生长点及心叶，在两子叶中间垂直向下切削8～10毫米长的裂口；接穗子叶下约厘米处用刀片
在幼茎两侧其削成8～10毫米长的双面楔形，把接穗双楔面对准砧木接口轻轻插入，使二切口贴合紧密，嫁接夹固定。
3.插接法：先用竹签去掉瓠瓜苗真叶和生长点，同时竹签由砧木子叶间的生长点处向下插入0.5～0.7厘米深，再西瓜苗由子叶下1㎝处用刀片削成约0.5厘米的楔形，在拔出竹签的同时西瓜苗插入，这是直插法。另一种插接方法是斜插法，用与接穗等粗的单面楔形竹签，竹签的平面向下，由瓠瓜苗一侧子叶基部斜插向另一侧，竹签尖部顶到幼茎表皮或赐刺透表皮，再在西瓜苗子叶下1厘米处削成斜茬，在拔出竹签的同时西瓜苗幼茎斜茬向下迅速插入。接好后移入棚内加强管理。
4.机器实现法：采用嫁接机器作业，小型和半自动式嫁接机，由于售价低廉，在市场上受到欢迎。
嫁接注意事项：
一.选择亲和力强的砧木和接穗
亲和力是指砧木和接穗经嫁接而能愈合的能力，一般情况下，亲缘关系越近，亲合力越强，嫁接的成活率也就越高。
二.选择生活力强的砧木和接穗
生活力与砧木和接穗的营养器官积累的养分有关，营养器官积累的养分越多，发育越充实则生活力就越强， 因此，在嫁接前应加强砧木的水肥管理，让其积累更多的养分，并且选择发育成熟，芽眼饱满的枝条作接穗。
三.选择最佳的嫁接时机
一般枝接宜在果树萌发前的早春进行，因为此时砧木和接穗组织充实，温度湿度等也有利于形成层的旺盛分毕物唯裂，加快伤口愈合。而芽接则应选择在生长缓慢期进行，以嫁接成活，第二年春天发芽成苗为好。
四.利用植物激素促愈合
接穗在嫁接前用植物激素进行处理，如用200～300PPM的萘乙酸浸泡6～8小时，能促进形成层的活动，从而促进伤口愈合提高嫁接的成活率。
五.规范技术操作 嫁接时动作要迅速，并严格按技术削好砧木和接穗，接面要平滑，使砧木和接穗的形成层紧密联接，绑扎松紧适度，并适时解绑。
嫁接植物和非嫁接植物的区别介绍：
嫁接是植物的人工营养繁殖方法之一。
即把一察卖种植败迟逗物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完旦拦整的植株。
嫁接的方式分为枝接和芽接。嫁接时应当使接穗与砧木的形成层紧密结合，以确保接穗成活。
接上去的枝或芽，叫做接穗，被接的植物体，叫做砧木或台木。接穗时一般选用具2到4个芽的苗，嫁接后成为植物体的上部或顶部，砧木嫁接后成为植物体的根系部分。