一、玉米种子由什么，什么和什么组成，胚由什么，什么和什么组成。遇碘变蓝的部分是什么，说明种子中含有什么
由胚，种皮，胚乳组成。胚由胚根，胚芽，子叶，胚轴组成。胚乳和子叶变蓝。说明含有淀粉
二、种子发芽时先消耗储存在哪里的有机物
单子叶植物的种子消耗的是胚乳里面的有机物
双子叶植物的种子消耗的是子叶里面的有机物
大豆是双子叶植物 因而消耗的是子叶里面的有机物
三、玉米是来宾市的主要粮食作物之一．玉米种子中含有淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分．几百年来，劳动人民在玉
（1）玉米种子中贮存营养物质的主要结构是胚乳；
（2）玉米通过根从土壤中吸收水分，通过茎中的导管运输到叶，其中一小部分供小麦的生命活动利用，一部分水通过蒸腾作用以水蒸气的形式从叶片的气孔散发到大气中，只有约1%的水被植物体利用，99%以上的水都通过蒸腾作用以水蒸气的形式从叶片的气孔散发到大气中去了．
（3）合理密植、间作套种能充分的利用光能，增加光合作用的有效面积，增加玉米植物体内有机物的形成，从而提高玉米的产量．
（4）植物的根呼吸的是空气中的氧气．经常松土，可以使土壤疏松，土壤缝隙中的空气增多，有利于根的呼吸，促进根的生长．
（5）玉米属于异花传粉中的风媒花，异花传粉的植物容易受到外界环境因素的制约，玉米的果穗常有缺粒的，主要是由于传粉不足引起的．
故答案为：（1）胚乳；（2）蒸腾；（3）光合；（4）呼吸；（5）传粉．
四、各种酒都含有的有机物是什么？
可供人类饮用的各种酒都含有的有机物是乙醇，而工业酒精中含有甲醇，甲醇有较强的毒性，甲醇摄入少量时能造成双目失明，饮入量大造成死亡。
酒的品种很多，但是不论是什么酒，其共同的特点是都含乙醇，它对人有一定的毒性，而导致酒醉的原因除了酒精外，还有一些其他有毒物质，具体成分会因制酒的工艺不同而不同，工业酒精中含有甲醇，甲醇有较强的毒性，甲醇摄入少量时能造成双目失明，饮入量大造成死亡。
酒里还含有以下物质：
醛类，主要是指甲醛、乙醛、糖醛、丁醛等。其中甲醛的毒性最大，是甲醇的30倍。中醛是细胞原浆毒，轻的使人咽喉有烧灼感、头晕、呕吐，严重的可致昏迷和死亡。醛类主要存在于蒸馏过程挥发不全的劣质白酒或假酒中。
在制酒的过程中，亚硝胺主要产生于用炭火烘烤麦芽时；黄曲霉毒素主要来源于霉变的酿酒原料。亚硝胺、黄曲霉毒素都是致癌物，虽然他们在短期内对于人体的毒性不会表现出来，但潜在的危害决不能忽视。这些致癌物在整个生产过程中很难被除去。
氰化物用薯类及果核浸泡制成的酒中含氰化物较高，若生产过程中排气量不足也可使酒中含的氰化物超过卫生标准。氰化物有剧毒，中毒的初期症状表现为乏力、头痛、头晕、流涎、口腔及咽喉麻木、恶心、呕吐，继之是呼吸及脉搏加快、皮肤及黏膜发红、心律不齐、瞳孔缩小、抽搐、紫绀、昏迷、死亡。
铅酒中的铅主要来源于生产及盛放原料、成品的舍铅管道和容器，在不正规的小酒厂生产的酒中常会含有较高的铅。铅易在体内蓄积，如要依靠自身的代谢排出一半量的铅约需1460天。铅主要损害人体的神经系统、造血系统及肾脏，常见的症状是失眠、头晕、头痛、关节疼痛、贫血、记忆力下降、便秘或腹泻。
五、种子中所含的无机盐包括 、 等,种子中的有机物包括 、 、 等,它们都是供给胚发育成幼苗时利用的 。
种子中所含的无机盐包括（氮）、（磷、钾）等,种子中的有机物包括（糖类）、（蛋白质）、（脂肪）等,它们都是供给胚发育成幼苗时利用的（营养物质）。
为了播种后能育出壮苗，应选择（粒大饱满）的种子播种。