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茶道中一个桶形内有夹子的器具叫什么?

来源:www.ahlulin.com   时间:2023-03-24 10:25   点击:117  编辑:钱云   手机版

一、茶道中一个桶形内有夹子的器具叫什么?

茶筒。

茶筒是用来盛装茶则(茶勺)、茶匙、茶夹、茶漏、茶针的茶器筒。

茶筒形如笔筒,与茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙一起被称为茶道六君子。材质通常为竹木,竹制品气质清雅,木制品质感纯然,与茶香墨香相得益彰。中高档的茶道六君子是由檀木制成的。

茶道组合使用完之后,要擦干或晾干,以免滋生细菌。故装进茶筒时,不要沾水。

扩展资料:

常用的茶道用具

一、茶荷

置茶叶的用具,主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶,兼具赏茶功能。

二、茶漏

常用在小壶泡茶时,放置于壶口,便于将茶叶水倒入茶壶时用,以稳固茶壶,有效过滤茶汤中的各种杂质。

三、闻香组杯

包含品茗杯和闻香杯;品茗杯用来品茶及观赏茶的汤色;闻香杯用来嗅闻茶的香气所用,比品茗杯稍高,可以有效的保留茶叶的香味,闻香杯其实是乌龙茶特质的茶具,大多时候是在泡乌龙茶时才使用。

四、公道杯

公道杯的作用是均匀茶汤的浓度。使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤,不会出现同一泡汤,你喝到的比较浓,他喝到的比较淡的情况,非常公平,所以叫公道杯。

参考资料来源:百度百科-茶筒

参考资料来源:百度百科-茶具

二、茶夹什么材质的好?不锈钢?木头?竹子?

就我个人来说比较喜欢竹子的

三、茶叶被放在塑料袋子里系着,但旁边有樟脑丸,茶叶上会有味吗?

塑料袋密封的密封性较差,而樟脑的挥发性非常好,或多或少会渗入塑料袋中的茶叶。试泡下茶叶就知道有没有味了。

四、怎样将茶壶里的茶叶快速倒干净

1、用茶包包起来再泡,泡完了直接拿出来扔掉,一劳永逸地解决了洗壶和滤茶问题。

2、倒之前先加水摇晃,让茶叶悬浮在水中,再进行倾倒。

3、用茶夹,可将茶渣从壶中挟出。

4、使用那种带有滤网的茶壶,将茶叶放在滤网内冲泡。

五、怎么保存茶叶?

绿茶,白茶,青茶都应该密封然后放进冰箱里面。红茶保存茶叶最好放在阴暗、干爽的地方保存。开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽。黑茶就大可不必,只要不潮湿,晒日光,可以直接暴露在空气中,或放进紫砂陶罐里面。

六、茶叶蛋怎么做?

1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放,这是关键)、糖1勺。

2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中(其它器皿也可),加冷水到盒中鸡蛋的中部(冷水不可没过鸡蛋),盖上盖子开始顺时针快速旋转(速度快些,大概转50圈),这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了。然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔。

3.将香料配方和鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它。五小时后才可食用。(主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中)

五香茶叶蛋

第一种:

原料:鸡蛋10个

配料:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。

制法:将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟,然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅中煮1小时,然后给蛋翻身,静置2小时以上入味,再次加热便可食用。

注:茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟,倒掉茶水才将茶叶放进锅里,去其涩味,锅要使用瓦锅或搪瓷锅。

特点:茶叶的清香与香料的浓香混然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。

第二种:

[原料/调料]

鸡蛋10个、茶叶、水1000cc、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包

[制作流程]

1.将鸡蛋外壳仔细洗净,放入锅中,倒入清水,直到盖过鸡蛋上方。

2.在水中加入1小匙盐,先用大火将水煮开,煮的时候将鸡蛋翻动数次,可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火,煮10分钟后熄火,再焖5分钟,即可取出待凉备用。

3.将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开,把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕,放入锅中,用小火慢慢煮约1小时,熄火后再浸泡2小时即可。

第三种:

原料: 鸡蛋十只、酱油一两二钱、茶叶一钱、白糖一钱、桂皮两小块

制法:

1.将鸡蛋洗净,放入冷水锅中,先用旺火煮开,再改用小火煮约五分钟,捞起放入冷水里,浸凉后取出,轻轻敲碎蛋壳(卤煮时便于入味)。

2.锅放炉火上,倒入水一斤,加入酱油、白糖、精盐、茶叶、桂皮、八角和鸡蛋烧开,五分钟后连卤汤一起倒入盆内浸泡。食时剥去蛋壳,切块装盘,浇点卤汤即成。

特点: 此菜滋味鲜美,营养丰富。

第四种:

原料:鸡蛋若干

底汤:茶叶一小撮、八角 1~2 个、花椒一小撮、酱油加至水快成黑色为止、盐一勺、太太乐鸡精两勺

我建议:

1.最好大家不要用那些粉状的大料,因为煮起来,粉会浮在汤面,很难看而且有点脏脏的感觉。

2.底汤不要做得太咸,最好做到比你能接受的味道稍微咸一点就可以了把鸡蛋放在底汤里煮,把鸡蛋煮熟为止,用你能找到的任何武器(大铁勺,叉子,筷子...)把蛋壳稍微敲裂。这样鸡蛋容易入味,鸡蛋放在冰箱的话,一般保存一个多星期两个星期没有问题,如果没有冰箱,一般也能保存五六天,鸡蛋一般要放一到两天才能入味的:)

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