麻仁鸡蛋怎么做？

一、麻仁鸡蛋怎么做？

麻仁鸡蛋

主料

鸡蛋4个。

辅料

熟白芝麻仁5克，糖桂花5克，白砂糖150克，干淀粉75克，熟猪油1250克(约耗105克)。

制法

①将鸡蛋(3个)磕入碗里，打散。另取一碗，磕入鸡蛋(1个)，加干淀粉和清水25克，调匀成蛋糊。

②将炒锅置旺火上烧热，用油滑锅后倒出，锅里留余油(15克)，改用中火，将打散的鸡蛋液倒入，摊成直径约9厘米的圆蛋饼，凝结后翻身，四周再浇入猪油(10克)，待两面都呈金黄色即起锅，切成约3厘米长、1．5厘米宽的蛋块。炒锅里再放入熟猪油，用旺火烧到七八成热时，改用小火，将鸡蛋块逐块蘸满蛋糊，放入油锅内炸到蛋糊凝固捞出，再用旺火把油温回升到八成热，把蛋块回锅复炸至外层硬脆，倒入漏勺沥油。

③锅里留余油(10克)，置在中火上，放入白糖和一点清水后，用手勺不断推炒约一分钟，见糖汁呈深黄色稠粘起丝，迅即放入糖桂花，倒入炸脆的蛋块，边颠动炒锅边撒入芝麻。待蛋块裹白糖浆，即行出锅，装入涂过油的盘里，迅速上桌。入口前要先蘸冷开水。

二、榨汁机被甘蔗塞住了怎麽办

你用的是哪种类型的榨汁机来操作的，若是原汁机（就是中间有个螺旋头向下压食物）可以采用反转功能，将螺旋头中的食物退出一点，这样上盖就没那么紧了，可以旋得出上盖来；若是采用那种是高速离心榨汁机（中间有个滤网是高速旋转），直接将把手拨下，或是搭扣打开---由于食物顶起了上盖，所以拨出的力是需要很大的，可以找力气大的人帮忙，这样就可以拆下上盖了！

三、做铁马扎需要什么设备

刨子,锯子,凿子,锤子,钣子,电钻等等。

制作的木质材料也有很多种：“马扎”产品按木质分类可分成：红檀木、黑檀木、小叶红檀、鸡翅木、黑酸枝、乌木、绿檀、紫檀木等8种；按图案分类可分成百寿图、二龙戏珠、富贵牡丹、龙凤吉祥等4种。

刨子，用来刨直、削薄、出光、作平物面的，一种木工工具。明代中叶由西洋而来。配合南洋硬木 创造了明式家具的辉煌。

凿子，使用凿子打眼时，一般左手握住凿把，右手持锤，在打眼时凿子需两边晃动，目的是为了不夹凿身，另外需把木屑从孔中剔出来。半榫眼在正面开凿，而透眼需从构件背面凿一半左右，反过来再凿正面，直至凿透。

锤子是敲打物体使其移动或变形的工具。

电钻利用电做动力的钻孔机具。

四、鱿鱼须怎么做好吃

干煸鱿鱼须

主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克， 

调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克

做法1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出； 

2.香芹洗净切“一字条”； 

3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。

酱香鱿鱼须

材料

鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油

做法先热水焯一下鱿鱼须，沥干加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时

干热平底儿锅，把腌制的鱿鱼须放入（注意不要料汤）锅内干煸翻炒几下

再加油、料酒、多加点甜面酱，不停翻动，等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候，就可以出锅了，记得再撒点孜然。

椒盐鱿鱼须

材料

鱿鱼须半斤，炸粉1盒，花生油

做法1、鱿鱼须洗净沥干水，放椒盐粉、鸡粉、胡椒粉调味腌一会，。 

2、炸粉用大碗装着，放少许食油和水调成浆（调浆水要慢慢加，不要一次加太多啦，太稠或是太稀都影响炸的效果） 

3、鍋热放花生油燒至160°，将鱿鱼须一条条沾调好的炸浆，再放入油锅炸，出锅撒些椒盐粉就可以吃啦！

韭菜鱿鱼须

主料：韭菜段，红椒，黄椒，鱿鱼须，盐，蚝油，生抽，姜蒜片

做法1、鱿鱼须焯水备用 

2、红椒、黄椒切条，与韭菜段一起装碟备用 

3、热锅凉油，姜蒜片爆香锅，加入红黄椒、韭菜段煸炒1分钟，调入蚝油、生抽、盐翻炒片刻，加入焯好的鱿鱼须搅拌出锅。