按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定:淀粉制品可以使用的防腐剂只有脱氢醋酸钠。如果全部使用淀粉制作凉皮也只能使用脱氢醋酸钠,如果使用小麦粉制作凉皮就只能使用防腐剂乳酸链球菌素。使用其它防腐剂都是超范围滥用食品添加剂!实际上凉皮保鲜还有干硬、裂口、不筋道等的问题,使用有QS证的筋力源就可完全解决这些问题。
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按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定:淀粉制品可以使用的防腐剂只有脱氢醋酸钠。如果全部使用淀粉制作凉皮也只能使用脱氢醋酸钠,如果使用小麦粉制作凉皮就只能使用防腐剂乳酸链球菌素。使用其它防腐剂都是超范围滥用食品添加剂!实际上凉皮保鲜还有干硬、裂口、不筋道等的问题,使用有QS证的筋力源就可完全解决这些问题。