大米用什么方法抛光抛的最亮？

一、大米用什么方法抛光抛的最亮？

抛光时对抛光室内大米按一定比例进行均匀地喷雾着水，使大米表面润湿，有利于米粒表面糠粉分离，同时，在擦离抛光压力和抛光过程中产生的摩擦温度作用下使大米表而淀粉糊化形成胶质层，从而达到提高大米光亮的目的。

抛光辊线速度对降低碎米率、提高大米抛光亮度十分重要，一般抛光辊线速度应为6-7m/

二、什么是水磨机

水磨机是一种机器设备。该产品是一种无需任何添加剂,除去大米糠粉,提高大米质量档次的新型大米深加工设备. 目前国内使用的大米抛光设备,多采用卧式或双辊立式结构,其主件抛光辊都采取布筋的工艺,其体积大、能耗大、结构复杂、制造成本高,在生产大米时破碎率高,效果不够理想,而该米机结构简单、效率提高,重量只有其他米机重量的三分之一.该米机可与其他粮机配套使用,也可改造原来的老设备。

水磨机结构特点

本机由给料部、出料部、回转部、传动部（减速机，小传动齿轮，电机，电控）等主要部分组成。

中空轴采用铸钢件，内衬可拆换，回转大齿轮采用铸件滚齿加工，筒体内镶有耐磨衬板，具有良好的耐磨性。本机运转平稳，工作可靠。

注：根据物料及排矿方式，可选择干式球磨机和湿式格子型球磨机。

三、碾米机碾米是什么原理，怎样的一个过程？---关键是怎么把米上薄薄的膜也去掉？

米和米壳的硬度是不一样的，干燥的谷子硬度很高，也容易使米粒与谷壳脱离。各个品种的大米的米粒的大小一般变化不是很大，。调节碾米机内轮的宽度，有弹簧控制活动宽度（就想我们用两块，板也能“碾米”）。就能使米和壳分开，。因为，米壳分开以后呈细条形，因此，用网格呈细条形的筛子就能最终把米分开，筛子的格子是条形的，米是椭圆形的，所以米是下不去的。但还有一些碎了的小米，及米芽还得另外再分，，，差不多就这些了！！！！

碾米机碾米分为两种：1，铁辊碾米机(擦离型碾米) 2，砂辊碾米机(碾削型和混合型碾米机)

我国长期生产实践的经验证明，采用以碾削型为主、擦离型为辅的混合碾白，可以减少碎米，提高出米率、改善米色。

碾白部分又分为2大类：喷风式米机，强拉风式米机。

原理就是糙米进入碾米机后，通过高速旋转的砂辊或铁辊与米筛(筛片)之间的高速磨擦把米皮糠(就是米上薄薄的膜）去掉，米皮糠通过米筛的孔由风机把它抽出来了，大米体积更大点，无法从米筛孔里出来，只能顺着砂辊或者铁辊的螺旋槽从出米口出来。。。

大米加工设备工艺分 3 个阶段：稻谷预清理工段、砻谷分离工段、碾米及成品整理工段。

稻谷清理工段工艺流程为：稻谷→初清→去杂 ( 沙石、金属及稗粒等 ) →净谷。

砻谷分离工段工艺流程为：净谷→砻谷→稻壳分离→谷糙分离→净糙。

碾米及成品整理工段工艺流程为：净糙→一次碾白→二次精碾→分级→凉米→白米分级→抛光→白米分级→二次抛光→滚筒精选→色选→配米→计量包装→成品入库。

大米加工设备主要组成：杂粮清理机、去石机、砻谷机、分离机、碾米机、分级机、大米色选机、抛光机、输送机等。

新型碾米机的价格主要与产能和配置有关。一般来说，设备的产能越大，配置越高，价格也就越高，所以不能一概而论。

主要是把稻壳搓掉

米上薄薄的膜也去掉？

发明不会去掉膜的碾米机才是高手，因为米的营养大部分在上边

四、野外摘的麦穗在家里怎么变成大米？

麦子加工成米步骤：

砻谷：

剥除稻谷的外壳使之成为糙米的过程。砻谷用的机械称砻谷机，常用的有胶辊砻谷机和砂盘砻谷机两种。胶辊砻谷机的主要构件为1对并列的橡胶辊筒，两辊相向转动而圆周速度不同，谷粒通过二者之间的轧距时，因受撕搓作用而脱壳。

碾米：

稻谷经脱壳和谷糙分离而成的净糙米，表面的皮层含纤维较多，影响食用品质。碾米即将糙米的皮层碾除，从而成为大米的过程。利用机械作用碾除皮层的称机械碾米；用化学溶剂浸泡糙米，使皮层软化，并将皮层与胚内所含脂肪溶于溶剂内，再经较轻的机械作用碾除皮层的，称化学碾米。