开一个酿酒小作坊利润有多少？
随着经济条件的提高，人们已经从温饱的问题转变为享受的问题。从前是要吃多少米饭才能吃饱，而现在人们所追求的是七分饱、九分饱等，那么小小酌酒一杯是必不可少的了。不同层次的人有不同的追求，要办置酒厂就要考虑要供应那个层次的人群，或者供应那几个层次的人群。办置黄酒、白酒、药酒......都属于小型酒厂，那么小型酒厂利润有多大呢?办厂又需要多少钱呢?
办小型酒厂
要说小型酒厂一年的利润是多少，我们可以计算一下一年以来需要花费的成本。既然是小型酒厂，那么关于员工、装修、管理等方面的费用是不在考虑范围的，前期费用支出主要花费在酿酒设备、原料和场地的租金上。
办小型酒厂
一套酿酒设备包括粉碎机、发酵罐、蒸馏设备等，小型酒厂式酿酒设备成套报价在7000元左右。除了设备外，你还需要购买制酒原材料，通常包括大米、高粱等等，大米差不多为1.5—2元一斤，高粱每斤收价在1.5元左右，另外，其他原材料的价格也都不算太高。
关于场地的选择，因为不是直销，所以没必要选择在一线城市或者二线城市，而且选择的地点也最好是郊区之类的，因为租金较便宜。另外可以雇佣1—2名酿酒师傅，人均工资大概在1500元/月。其他打杂的小员工就不需要了，毕竟是小型酒厂，自己人就可以完整之类的工作。综合预估，前期需要投入3—5万元左右。
办小型酒厂
家庭小型酒厂出品的一般都是散酒，目前市场上散酒的价格在10元一斤，如果客流量大，酿造工艺成熟，白酒口感不错的话，一天卖个20斤是不成问题的，如果能与当地的一些小酒铺合作的话，以低价给他们供货，那么收益肯定相当丰厚的。
现在就假设每天卖20斤白酒，价格15元一斤，那么日收入就为300元，年收入为10.8万元，向白酒小铺年供货10000斤，供货价8元一斤，这部分收入就是8万元，总计18.8万元。除去各项开支的话，年利润达到10万元应该是可以的。[以上费用仅供参考,具体详情以商家为准]
什么样的碾米机好用？磨米没这么碎？
小型组合碾米机
集清杂、去石、砻谷、谷糙分离、碾米为一体的成套碾米设备。
中型组合碾米机
成套组合精米生产线，集清杂、去石、砻谷、谷糙分离、碾米（二道）、白米分级、色选、计量包装为一体的成套碾米设备
大型组合碾米机
成套碾米加工生产线，集清杂、去石、砻谷、谷糙分离、二级碾白、抛光、两次白米分级、色选、电子计量包装为一体的成套碾米设备，
使用胶辊摩擦式碾米机出米效果好，碎米少
市面上还有一种叶轮离心式碾米机，碎米相对多，不推荐
有这方面需求的话可以看看日本碾米机，日本碾米机这方面做的比较早，技术上比较成熟
那叫碾米机。
碾米机主要由固定扳手，加紧螺帽扳手，毛刷，下料斗，砂轮 ，钢丝刷等组成。运用机械设备广生的机械作用力对糙米进行去皮碾白，所用机械设备称为碾米机。
我国小型碾米机主要有三种类型：即分离式碾米机、砻碾组合米机和喷风式碾米机。
分离式碾米机操作容易、价格较低，但机型老化，碾出的米质较差，已逐渐面临淘汰。
砻碾组合米机，加工的米质好，但是其结构复杂、价格较贵。
喷风式碾米机，具有良好的性价比，可一次完成脱壳、碾白程序，加工的成品米洁白光亮，近几年来已成为市场的主流产品。
磨米就怕太碎了，其实你可以看下符氏碾米机的米机，还不错！还有日本佐竹，韩国的，德国的，什么公司不记得了！
智能无人碾米机好用